Vinkkejä evästeen ostamisesta ja käyttämisestä Paina

ralucahphotography. ro / Getty Images

Evästeiden painaminen ei ole vaikeaa, vaan vain vähän käytäntöä rytmiin pääsemiseksi, jotta evästeet ovat vertailukelpoisia kooltaan ja ulkoasultaan. Mutta todella, kotitekoisilla evästeillä pitäisi olla eroja - tämä tekee niistä ihastuttavan. Käytännöllistä enemmän kuin evästeiden tekemiseen voit käyttää evästepuristinta jääpaloihin tai kakkuihin tai täyttää haudutettuja munia tai kermaa. Evästeiden puristin tekee hienoimmista, karkeimmista muotoisista evästeistä tai siistimmistä jäätyneistä koristeet ja tulokset niin ammattimaisista, että sinä tuntuu hyvältä palvella heitä.

Useimmat evästeiden puristimet markkinoilla ovat manuaalisia puristimia, jotka käyttävät joko kädensijan kääntöprosessia tai mäntäjärjestelmää puristamalla taikina. Puristustyypit vaihtelevat lisävarusteiden mukaan, ja tarvitset erilaisia ​​levyjä evästeille, ja vinkkejä koristeluun.
Cuisinart tekee sähköisen version, ja siinä on hyvä valikoima levyjä ja vinkkejä, mukaan lukien lomamatkat. Voit lukea tarkistuksen saadaksesi lisätietoja: Cuisinart Electric Cookie Press.
Kun käytät evästeiden puristusta, on tehtävä ja ei, ja se vie vähän käytäntöä, käytätkö sähköistä vai manuaalista painamista. Seuraa minun evästesi painamalla vinkkejä ja nauti leipoa:

• Salli riittävästi aikaa! Kun olet saanut lehdistön käytön, se on nopea prosessi, mutta jos aloitat, anna paljon aikaa käyttöönottoon, lukemalla evästesi painokäsikirjaa, keräämällä sopivia reseptejä ja puhdistamista.
• Käytä vain evästeiden reseptejä: Tämä on ratkaisevaa, kun lehdistö toimii oikein. Taikinan on oltava pehmeää ja tiettyä sakeutta. Saatavilla on paljon reseptejä ja vältä lisäämällä asioita, kuten pähkinöitä, rusinoita - ne eivät paina.

• Leivinpeltiä ei saa kasvattaa: Taikinan on painettava evästeeseen oikein. vältä pergamenttipaperin käyttämistä - paljain leivinpaperi on paras.
• Irrota ilmaa painamalla: Paina vähän poistaaksesi ilmaa ja lisää taikinaa tai jäänmuotoa lähemmäksi levyä tai kärkiä. Kun täytät akselia, paina se alas kun lisäät taikinaa / jäänmuodostusta.
• Pidä puristusta tasaisesti leivinpelissä: Vältä kallistamista tai "pudottamalla" taikinaa. Leipälevyn painamiseen ja kiinnittämiseen tarvitaan tasaista, tasaista painetta.
• Älä ylikuormita evästeitä: Se saattaa näyttää hieman taikina, jossa on välilyöntejä motiivien leikkausten välillä - jotka voivat silti leipoa täyteen, herkkään näköiseen evästeen. Puristettujen evästeiden tulee merkitä niiden muotoa leivontamisen jälkeen. niiden ylikuormitus täyttää liikaa, ja ne näyttävät vain pyöreältä evästeeltä.
• Harjoittelu, käytäntö: Ensimmäiset evästesi eivät välttämättä näytä kivaa; he saattavat jopa vetää ulkoasua. Juokse vain se taikina pois leivontalevystä ja palaa taikinakulhoon.Yritä uudelleen, saat sen ja se on niin hauskaa, kun pääset rytmiin. Se voi auttaa laskemaan 1, 2, 3 … mennessasi.
• Odota ennen nostoa: Ennen kuin nostat puristusta ja siirryt seuraavaan evästeeseen, anna se hetki puristustyön lopettamisen jälkeen, jotta sallittu taikina tarttuu evästeeseen. sinulla on vähemmän "merkkijonoja" palata kulhoon.
• Salli välilyönti evästeiden välillä: Ne nousevat, mutta eivät tarvitse yhtä paljon kuin muut evästeet - vain 1-1 / 2 ".
• Cool cookies ennen poistamista: , mutta tarvitset erittäin ohut evästelan - metalli on paras. Vaikka arkki ei ole voideltu, ne näyttävät kiinni mutta tulevat ulos.

• Salli puhdistus aika: Evästesepuristimilla on runsaasti osia, mutta jotkut voivat olla astianpesukoneiden turvallisia, joten voit välttää pienten osien menettämistä käsin pesemällä ja kuivalla kokonaan ennen varastointia.

Electric Cookie Press vs. Manual Press

mutta et voi myös painaa evästeitä ja koristella jälkiruokia joko tyypin mukaan lisävarusteiden mukaan, sähköinen evästespressi antaa sinulle johdonmukaisen ja jatkuvan puristuksen, joka on ihanteellinen, varsinkin, kun se on koristeltu jäätymisellä, se voi myös säästää aikaa manuaalisella mallilla.
Huomaa, että sähköinen evästesipuristin ei tarkoita, että voit s raskaampia taikinoita ja tauluja. Voit itse painaa raskaampia taikinoita tukevalla manuaalisella mallilla, koska voit lisätä tarvitsemasi paineen.

Evästeiden ostotavoitteet

• Jos haluat tehdä evästeitä, tarvitset levyjä - sitä paremmin. Mutta jos haluat myös koristella huurretta, etsi malli, jolla on hyvä valikoima sekä levyjä että leivonnaisia.
• Tarkista mallin laatu ja että akseli kiinnittyy helposti ja tukevasti kahvaan.
• Suurempi kapasiteetti (akseli) merkitsee vähemmän täyttöä, mutta se tarkoittaa myös suurempaa putkea, jota pidetään. Valitse yksi, joka on mukava käsitellä.
• Vältä malleja, jotka voivat ruostua; on erittäin vaikeaa saada kaikki kosteus pois joissakin urissa pesun jälkeen.
• Jos sinulla on ongelmia käsissä, kääntötyyppinen manuaalinen painaminen tai sähköinen malli saattavat olla parempia kuin käsipistoolityyppi.
• Jos ostat lapselle, valitse pienempi akseli, jossa on painava järjestelmä, jota hän voi hallita.

Leivontityökalut ja leivontavälineet
Cake Decorating Supplies and Tools