Koti Ruoka Mikä on Pandan ja miten sinä ruokit sen kanssa?

Mikä on Pandan ja miten sinä ruokit sen kanssa?

▶【Vocaloid Dubstep】★ Fatal Force & Crusher P - Wildfire (Gumi English) (Syyskuu 2024)

▶【Vocaloid Dubstep】★ Fatal Force & Crusher P - Wildfire (Gumi English) (Syyskuu 2024)
Anonim

Miserychick / Flickr / CC BY 2. 0

Määritelmä: Pandan (Tieteellinen nimi: Pandanus, joka tunnetaan myös nimellä ruuvi mänty tai kämmentä) on trooppinen kasviperäinen kasvi Kaakkois-Aasia (katso alla oleva toinen kuva visuaalisesti). Kiinalainen tunnetaan nimellä "tuoksuva kasvi", koska se on ainutlaatuinen, makea aromi. Viljelty kasvi on pystysuora kirkkaan vihreitä lehtiä, ja se on lehtiä, jotka ovat haluttuja keittämään monia thaimaalaisia ​​ja kaakkois-aasialaisia ​​ruokia.

Kaakkois-Aasiassa pandan-lehtiä käytetään ainutlaatuisen maun ja aromin antamiseen joihinkin suolaisiin ruokiin, mutta pääasiassa sitä käytetään maistelemaan jälkiruokia ja juomia. Pandanin lehdet ovat luonnollisesti makea maku ja pehmeä aromi. Kun maistelet sitä kerran, et koskaan unohda makua. Pandan-lehtiä voidaan käyttää myös suolaisten elintarvikkeiden, kuten kana- tai tahmean riisin, käärimiseen (katso kuva vasemmalla). Lehdet antavat nämä elintarvikkeet aromaattisella merkinnällä ja antavat myös ruokia visuaalista valittaa.

Ruoanlaitto Pandan Versus Banana Leaf: Pandan lehdet ovat paljon ohuempi leveys verrattuna laaja banaanilevy. Jos aiot höyryä tai tehdä käärittyjä "paketteja" ruokaa lehtiä eräänlaisena astiana pitämään mehut, haluat mennä banaanilevyyn. Pandania voidaan käyttää elintarvikkeiden pakkaamiseen, mutta mehut todennäköisesti läpäisevät. Thaimaalaisessa ruoanlaistossa pandaania käytetään usein kääriessä kanaa, joka sitten pakastetaan, kuten seuraavissa:

Esimerkki ruoanvalmistuksessa: Pandanilla valmistettu ainutlaatuinen thaimaalaista ruokalaji on: Pandan kääritty kana.

Mistä ostaa Pandanlehtiä? Pandan-lehtiä voi ostaa tuoreina tai jäädytettynä tietyissä Aasian ruokakaupoissa. Jos et löydä niitä, ne voidaan tilata verkossa : Pandan Leaves Online.

Pandan Paste : Pandan valmistetaan myös tahnaan, jota käytetään kakkuissa ja jälkiruoissa, aivan kuten me käytämme vaniljan makua lännessä.

Pandanpasta maistuu lisäksi aromin lisäksi myös kirkkaanvärisinä elintarvikkeina, jotka eivät ole kaikki luonnollisia (elintarvikeväriaine lisätään yleensä). Se voidaan ostaa käyttövalmiina tahnana Aasian erikoismyymälöissä (katso: Pandan Paste online).

Jos haluat tehdä omat pandan-aromiasi, tuoreita pandanlehtiä punnitaan liituun, poistamalla kuitukappaleet ja lisäämällä vettä säästeliäästi.

Pandan Jälkiruoat: Tässä on joitain jälkiruokia, jotka on tehty pandanpasta:

  • Thai Creme Caramel (Easy!)
  • Pandan Sifonikakku
  • Sticky Rice Balls with Pandan