Koti Muut Mikä on ero katkaravun ja katkaravun välillä?

Mikä on ero katkaravun ja katkaravun välillä?

Geography Now! Bhutan (Syyskuu 2024)

Geography Now! Bhutan (Syyskuu 2024)
Anonim

Xsandra / Getty Images

Nimet "katkarapu" ja "katkarapu" käytetään usein vaihtokelpoisesti. Ymmärrettävästi niin. Katkaravut ja katkaravut ovat yhteisiä. Molemmat ovat äyriäisiä, molemmilla on 10 jalkaa, molemmat löytyvät suolasta ja makeasta vedestä, ja he molemmat elävät lähellä lattiaan mitä tahansa vettä, jonka he elävät.

Ero: biologinen, ei keittomaa

Samankaltaisuuksista huolimatta, biologisesti, ne ovat erilaisia ​​eläimiä.

Katkarapuilla merkityt asiat ovat usein suurempia, mutta eivät välttämättä todellisia katkarapuja. Ja paljon katkarapuja ei ole lainkaan shrimpy-kokoisia.

Haluatko todella sekaisin? Jotkut "katkaravut" - kuten paikalliset katkaravut - ovat biologisia katkarapuja, ja jotkut "katkaravut" - varsinkin ridgeback katkaravut - ovat teknisesti katkarapuja. (Kuka on valmis vetämään hiuksensa ulos?)

Joten mitä Onko ero?

  • Shrimp on haaroittumissärkyjä, sivulevy, joka peittää edestä ja takaa olevat segmentit ja kantaa muniaan niiden kehon ulkopuolella niiden takana.
  • Katkaravut ovat lamellarunkolevyt, sivulevyt, jotka limittävät laattojen kaltaiset edestä taaksepäin ja kantavat munansa heidän ruumiinsa lähellä niiden pyrstöjä.

Bottom Line

Vaikka erilaiset katkaravut ja -karvat vaihtelevat makuun ja koostumukseen, nämä erot eivät jaa "katkaravun" ja "katkaravun" pitkin. Lyhyesti sanottuna, vaikka katkaravut eivät ole samat, ne ovat keskenään vaihdettavissa keittiössä.

Miten valita: katkaravut tai katkaravut?

Valitse katkaravut haluamasi koon ja reseptiesi mukaan ja onko niitä pyydetty tai nostettu ympäristöystävällisellä tavalla.

U. S. villin pyydetyt katkaravut ovat esimerkiksi hyvin hallinnoitu kalastus. Vastaavasti U.S. katkaravut / katkaravut ovat parempia käytäntöjä kuin monet muut. Lisätietoa kestävästi nostettujen tai pyydettyjen katkarapujen ja katkarapujen valitsemisesta, katso Seafood Watch.

Kokonsa ja katkarapujen myyntiluvan myötä eri tyypeillä on ehdottomasti erilaisia ​​makuprofiileja ja -laatuja.

Erityyppisiä katkarapuja ja katkarapuja ovat hyvät eri ruokia varten. Tutustu amerikkalaisiin katkaravun lajikkeisiin täällä.

Osta tuoreita kun voi, koska pakastetut katkaravut ja katkaravut ovat usein kuminoituja ja tiukempia tekstuuria kypsentämisen jälkeen.

Herkulliset katkaravut ja katkaravut

Katkarapuja ja katkarapuja voidaan kypsentää ja tarjota monella tapaa. Ne voidaan grillata, paistettua, paistettua tai höyrytettyä, ja ne voidaan keittää kuorella päälle tai pois.

Ei voi aliarvioida, että katkaravut ja katkaravut kypsyvät nopeasti. Jos käytät niitä esim. Sekoita-paistinastiassa, odota, kunnes viimeinen minuutti lisätään ne, sillä ne usein kypsyvät alle minuuttiin. Seuraavassa on muutamia reseptejä, joiden avulla voit aloittaa:

  • Kaada katkarapuja grilliin ja täytä ne sitruunamehulla, jotta saat grillattua katkarapua sitruunanvärisin reseptillä.
  • Vain marinoida niitä suolaa ja paprikaa ja heittää ne barbie tehdä tämä mausteinen grillattua katkarapu resepti.
  • Curry lehdet, kookosmaito ja chili tahna lisää pizzazz tämän maukkaan malesian voita katkarapu resepti.
  • Tarjoile thaimaalaista paistettua riisiä ananas- ja katkaravun reseptiä karkealla ananaspuhelimella upealle esitykselle.
  • Pyöritä katkarapuja ja katkarapuja ja käytä niitä proteiinipakattuina koristekuvina tässä perinteisessä espanjalaisessa gazpacho-reseptissä tai vihreässä gazpacho-reseptissä tai salaateissa, jotka kääntävät ne illalliseksi.