Koti Talo Mitä paria gourmetjuustoja

Mitä paria gourmetjuustoja

Mitä tapahtuu kun yhdistää forniten ja fifan? (Syyskuu 2024)

Mitä tapahtuu kun yhdistää forniten ja fifan? (Syyskuu 2024)
Anonim

Michael Piazza / Getty Images

Viihdyttävää viiniä ja juustoa varten? Ottaa gallerian avaaminen ja haluat pitää ruokaa yksinkertaisena? Vastaus yhdistää gourmetjuustoja vaihtelevilla säestyksillä täydellisen juustolevyn luomiseksi tämän viinilasillisen kanssa.

Olitpa laittamaan juustoreunusta suurelle cocktail-juhlalle tai säveltäen juustokurssia intiimeille illalle, on olemassa lukuisia hienoja juustokokemuksia kokeilla.

Parin kanssa käsityöläisen juustoa

Jos käytät käsityöläisen juustoa, ohita massatuotetut keksejä ja etsimäsi säestyksiä, jotka on luotu yhtä varovasti. Voit viihdettä keksejä tai gourmet-keksejä, koska ne menevät hyvin ainutlaatuisilla juustoilla ja näyttävät hyvältä, mutta myös tyylikkäimpiä valintoja on. Teet oikeutta sekä juustoon ja siihen, mitä palvelet sen kanssa, ja kokonaisominaisuus on niin paljon palkitsevaa. Älä myöskään ole ujo siitä, että saisit neuvoja teidän cheesemongerista erikoiskaupasta. Vaikka et ole varma, että haluat mennä reitille, ne ovat resurssi, joka auttaa sinua tekemään parhaan mahdollisen valinnan viinin ja juuston osapuolen maun ja visuaalisen esityksen suhteen.

Tavoitteena pairing gourmet-juustot ja säestykset on tarjota erilaisia ​​makuja koko illan. Tämä tarkoittaa, että mikä tahansa liian voimakas voisi heikentää makua.

Jotta vältät sen, menevät yksinkertaisilla säestyksillä, sillä juusto on näyttelyn tähti. Vaikka on maustettu keksejä ja purppura, joka erottuu, heille olisi annettava juustoja, joilla on lievempi maku ja koostumus.

Tässä on erinomainen valikoima hienoja juustolevyjen säestyksiä teidän shindig:

Artisan keksejä, kuten Raincoast Crispsia, voidaan käyttää dipsin tai tapenadin kanssa, oliiveja, kuten kalamata, niçoise, picholine, gaeta, lievien juustojen ohella.

Crusty leipiä, kuten baguette, maalaismainen multigrain ja käsityöläinen ruis, kuten Storye pari hyvin rikkaampi juusto. Juustokärpäset menevät hyvin omaan cocktail-puolueeseensa tai näytetään molempien molempien saatavilla olevien möykkyjen joukossa.

Kuivatut hedelmät, etenkin aprikooseet, päivämäärät, kurkku Montmorency kirsikat: juustot juustolla ja hamppu hamsterissa tai muissa huurteessa ja karkeissa liha, kuten soppressata, speck, serrano-kinkku ja vastaavat. Tarjoile juustoa kuivattujen hedelmien päälle hors d'oeuvres. Lisää pähkinöitä kuten manteleita, saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä, hasselpähkinöitä ja sinulla on juustoa, makeaa ja kermatiivista juustoa, joka sopii kaikille.

Tuoreet kauden hedelmät menevät hyvin juustoihin, mutta vain, jos maut tasapainottavat. Hedelmät, kuten viikunat, viinirypäleet, persikat ja marjat, menevät maitoon ja kermajuustoon. Tallenna kova ja puolikiinteä juusto omenalle, melonille ja päärynöille.

Pyrkimykset ja hyytelöt ovat tukipilari viini-ja juusto-juhliin. Varmista, että sinulla on chutney, sinappi, hedelmämehut ja hillot. Voit myös etsiä kvitteniä, guava-liitä ja lajikehunaa.