Mustikka Ravitsemuksellinen arvo ja faktoja

Mustikat kuva Pamela Webb / Getty Images

Kuinka terveitä ovat mustikoot? Etsitkö mustikka ravitsemukselliset tosiasiat? Jatka lukemista! Etsitkö terveitä mustikka reseptejä? Selaa muutamia terveellisiä raaka vegaaneja ja mustikan reseptejä kokeilla!

Miksi sinun pitäisi syödä mustikoita

Raaka-aterian ruokaa on vaikea pysyä uusimpana superruoka-arvokkaana. Joka kerta, kun käynnistät tietokoneen, on olemassa toinen eksoottinen marja, joka täyttää antioksidanttirikkaiden elintarvikkeiden ja hengenpelastus- ravinnevalmistajien luettelon.

Hyvin usein nämä elintarvikkeet ovat peräisin kaukana olevista paikoista, syvällä viidakoissa, ja siksi niitä kuivataan, jäädytetään tai muulla tavoin muuttaa säilyvyyden parantamiseksi ja kuljetuksen mahdollistamiseksi. Mustikat ovat sen sijaan helposti saatavilla ja saatavilla Pohjois-Amerikan massojen raaka-aineella, jota ei ole rikottu. Ja näin he tarjoavat sinulle eniten ravintoarvoa.

Tämä ei tarkoita sitä, että nämä eksoottiset marjat ja muut superruoka eivät ole kovinkaan hyviä (esimerkiksi hamppu, on erinomainen valinta vegaaneille ja raaka-veganeille ja erinomainen raaka vegaaniproteiini), mutta kaikki elintarvikkeet, jotka voidaan karkottaa pois viiniköynnöksen takapihalla (tai jonkun muun takapihalla ainakin!) on paras vaihtoehto ravintoaineille raaka vegaani ruokavalio.

Mustikka Ravintotiedot

Täydellinen ravitsemuksellinen erittely mustikoille:

Yksi kuppi mustikoita (145 grammaa) sisältää:

Kalorit 83, Rasva-kalorit 5

Päivittäinen arvo:

Kokonaisrasva 0. 5g 1%, tyydyttynyt rasva 0 0g 0%, monityydyttymättömät rasva 0. 2g, monityydyttymättömät rasva 0. 1g
kolesteroli 0mg 0%
natrium 1mg 0%
kalium 112mg 3%
hiilihydraatteja yhteensä 21,0 g 7%
Ruokavaliota 3. 5g 14%
sokerit 14. 4g
proteiini 1. 1g
A-vitamiini 0%, C-vitamiini 38%, kalsium 0%, rauta 11%
Antioksidantti Rich
Mustikat ovat yksi maailman antioksidanttisista rikkaista elintarvikkeista.

Antioksidantit ovat välttämättömiä elämälle, ja ne tunnetaan hyvin käänteisesti ja ehkäisevät sydänsairauksia ja jopa syöpää. Marjan sininen väri tulee sen polyfenoleista, jotka tarjoavat suurimman osan sen antioksidanttisista ominaisuuksista.

Mangaani

Mangaani on vähäinen mineraali, jota tarvitaan kaikkiin eläviin organismeihin. Se on ratkaisevan tärkeää luiden kehittymiselle sekä proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen metaboloitumiseen.

Kuitu

Useimmat hedelmät ja vihannekset, myös mustikat, ovat runsaasti ravintokuitua. Nämä pienet siniset helmet auttavat pitämään kolesterolia alhaisena, mikä vuorostaan pitää sydämesi terveinä. Kuitu auttaa myös ruoansulatuskanavan säännöllisyydestä.

C-vitamiini

Yksi annos mustikoita (noin 1 kuppi) antaa 25% päivittäisestä C-vitamiinin saannosta.C-vitamiini on yksi tavallisimmista antioksidanteista ja edistää terveitä kumeja, raudan imeytymistä ja terveitä kapillaareja, kollageenin muodostumista ja elinvoimaista immuunijärjestelmää.