Pikapala leipä päivämäärillä ja omenoilla

William Shaw / Getty Images

Ainekset

• 2 omenaa
• 2 1/2 kupillista jauhoja, 11 1/4 unssia
• 1 rkl leivinjauhetta > 1 tl suolaa
• 1/2 tl kanelia
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1/2 cup voita
• 3/4 cup sokeria
• 2 munaa
• 1/3 cup maitoa
• 1 kuppi hienonnettua päivämäärää

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 F.

1. Voitele rasva ja jauhot 9 x 5 x 3 tuuman kattila.
2. Kuori, ydin ja kaada omenat; mittaa 1 1/2 kupillista.
3. Yhdistä kulhoon jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli ja muskottipähkinä.
4. Sekoittimessa, jossa on sähköinen mikseri, voita voin sokerin kanssa. voittaa munia.
5. Vatkaa jauhoseos kermamaitokseen, vuorotellen maidon kanssa ja päätyen jauhoseokseen.
6. Taita päivämäärät ja hienonnettu omena taikinaan.
7. Levitä taikina valmiissa leivontasaussa.
8. Paista esikuumennetulla uunilla 1 tunti ja 15 minuuttia tai kunnes puusäleikkö tai kakkuesteri sijoitetaan keskelle, tulee puhtaaksi. Jäähdytetään pannulla 10 minuuttia.
9. Käännä telineeseen jäähtymään kokonaan.
10. Tarjoaa noin 8 annosta.
11. Pähkinävoita banaanileipä

Pineapple Nut leipä