Ron Abuelo Rum Lohikäärmeen Sydän Cocktail Resepti

Dragon's Heart -kuplaa loi New York Cityn mixologi Ektoras Binikos, Art & Spirit Mixology Ron Abuelo Rumille. Tapahtuma oli päivämäärä 12.12.12, toivottavasti onnekas päivä, jonka useimmat meistä näkevät elämässämme ja koska vuosi 2012 on lohikäärmettä, Ron Abuelolla oli 12 mixologista 12 cocktailia 12-vuotisen rommiinsa juhlimaan päivä. Tämä, sen yhdistelmä rommi, mezcal ja veren appelsiini on mielestäni suosikkini paljon.

Juomassa on paljon, ja sinulla on vaihtoehto, joka päättää, kuinka syvä maku todella menee. Valinnan mukaan voit sekoittua joko elderflower cordial tai housemade minttu-sitrushedelmien sryup, kaksi polaarista vastakohtia, kun on kyse makeutusaine. Henkilökohtaisesti pidän vanhimmasta kukka-vaihtoehdosta, vaikka siirapista ei ole mitään vikaa. Kuten vielä yksi vaihtoehto, jos sinulla ei ole tai ei voi löytää elderflower ystävällinen, St. Germain likööri on hieno korvike ja pullo, joka on erittäin kätevä olla baarissa joka tapauksessa.

1/2 oz rumia (Ron Abuelo 12 Años Rum)

• 1/2 oz inkivääriä (Domain de Canton)
• 3 / 4 oz mescal
• 3/4 oz lusikallinen (tai minttu-sitrussiirappi * resepti alla)
• 1 1/2 oz veren appelsiinimehua
• 3 kalkkikiviä
• 5 tippaa Angostura Bitters
• Kuinka tehdä se

Cocktail-ravistelijassa hämmentää kalkkikäämiä, aurinkokukkaista (tai siirappia) ja 3 pisaraa.

1. Lisää jään, Ron Abuelo 12 Años, Domain de Canton, mezcal ja veren appelsiinimehu.
2. Ravista voimakkaasti ja kiristä martinialusta.
3. Koristele 2 tippaa Angostura-pentua ja veripunaista siivu.
4. * Minttu / sitrussiirappia varten (valinnainen)

1 nippu minttu, noin 3 unssia, huuhdellaan juurilla leikattu

• 2 rkl: tuoretta sitruuna-, appelsiini- ja lime mehua
• 2 kupillista sokeria < 1 kuppi vettä
• Aseta minttu, mehu, sokeri ja vesi pieneen kattilaan ja sekoita kevyesti kiehuvaan keskilämpötilaan.
• Vähennä lämpöä ja hautua, kunnes sokeri on täysin liuennut ja siirappi on hieman paksuuntunut noin 5 minuuttia.

1. Poista lämpöä ja anna jäähtyä.
2. Poista minttu ja siirrä ilmatiiviiseen astiaan.
3. Jäähdytä siirappi, kunnes se on käyttövalmis.
4. Voidaan tehdä enintään 2 viikkoa etukäteen.
5. Yksinkertaiset siirapin reseptit ja vinkit …
6. (Resepti Ektoras Binikosta Ron Abuelo Rumille)