Kotitekoinen tuore Apple Cranberry Cake Resepti

Tämä tuore omena- ja karpalokakku-resepti on herkullista karamellikastikkeella (ks. Alla), kermajuustohöylällä tai yksinkertaisella jauhemaisella sokerilla. Se on kostea ja herkullinen kakku, joka sopii mainiosti päivittäiseen välipalaan tai erityiseen tilaisuuteen.

Hienoja mausteita ja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä antaa kakku maku ja jotkut rapea tekstuuri. Jos pakkaa kakku, ripottele paahdettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä päälle.

4 suurta omenaa (tai 5-6 pieniä tai keskisuuria omenoita)

• 1 kupillinen tuoreita karpaloita
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 kuppia kaikki 2 teelusikallista sokeria
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 2 teelusikallista jauhettua kanelia
• 2 isoa munaa
• 1/2 kuppi kasviöljyä
• 2 kuppia sokeria
• 1 1/2 teelusikallista vaniljaa
• 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää (tai saksanpähkinää)
• Kuumenna uuni 350 F.

Rasvaa ja jauhe 13 x 9 x 2 tuuman leivinpannu tai suihkuttaa sitä leivinuunilla jauhotuksella .

Kuori omenat ja peitä ne. Pistä omenat hienosti. Sinulla on oltava noin 4 - 4 1/2 cupin hienonnettua omenaa.

1. Karkea karpalo karkeasti. Sinulla pitäisi olla noin 1 1/2 kupillista hienonnettua karpaloita.
2. Yhdistä hienonnetut omenat ja karpalot kulhoon; heittää sitruunamehua ja syrjään.
3. Yhdessä kulhossa yhdistyvät jauhot, leivin sooda, suola ja kaneli; kuori sekoittaa kuivat aineet perusteellisesti ja syrjään.
5. Sekoita munat kasviöljyllä, sokerilla ja vaniljoilla sekoitusastian kanssa sähköisen sekoittimen kanssa, kunnes taikina on sileä ja hyvin sekoittunut.
6. Kun mikseri on matalalla nopeudella, vähitellen voittaa kuivat ainesosat, kunnes kaikki ainesosat kostuvat.

Taita omenakuivasekoitus ja hienonnetut pähkinät taikinaan.

1. Levitä taikina valmiissa leivinpannussa.
2. Paista omena karpalo kakku esikuumennetussa uunissa 45-55 minuuttia tai kunnes kakku lähtee kevyesti kosketettuna sormella.
3. Leikkaa kakku neliöiksi palvelemaan. Ylitä kakku jauhemaista sokeri- tai karamellikastiketta (alla) tai jäähdytä jäähdytetty kakku kermajuustohöylällä.
4. Peitä kakku tiukasti ja säilytä jääkaapissa 3-5 päivää.
5. Helppo karamellikastiketta
6. Kattilassa keskilämmöllä yhdistä 4 rkl voita ja 1/2 rkl ruskeaa sokeria.
7. Keitä, sekoittaen, 1 minuutin ajan.

Lisätään 1/2-kuppi raskasta kermaa ja keitetään; keitä 2 minuuttia.

1. Lisää muutama pisara vaniljaa haluttaessa.
2. Kuorrutus yli kakku juuri ennen tarjoilua.
3. Arvioi tämä resepti
4. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!