Hedelmä voin tiedot ja reseptit

"En voi uskoa, että se ei ole voita!"
Se on oikein, voin voita ei ole voileipä. Nimi johtuu niiden sileästä ja levitettävästä koostumuksesta - kuten huoneenlämpövoi!

Unkarin aprikoosi tai kurkkumurska-resepti - Lekvar

Peach Butter Resepti
Apple Butter Recipe
Pumpkin Butter Resepti
Pear Butter Resepti
Tomaatti Voi Resepti
Skinny on Hedelmälliset Butters

Uudet hedelmän leviämiset, jotka ylpeilevät siitä, että ne ovat alhaisempia sokerilla, hakivat kauan sitten hedelmävettä, joka käyttää puolet paljon sokeria kuin perinteiset hillot ja hyytelöt.

Puolan Powidla

Tämä itäeurooppalainen hedelmämehu ja perinteiset hedelmät eroavat siitä, että hedelmää ei ole kireällä ennen kuin se kypsennetään sileään sakeuteen.

Plum voita - powidla sliwkowe - on puolalainen klassikko, vaikka kirsikoita voi myös käyttää. Powidla sliwkowe ei ole levinnyt vain leipää, sitä käytetään joskus makuilla bigos-kastikkeissa, kastikkeina, sian- tai ankka-lasina ja leivonnaisina. On jopa keita - - valmistettu luumu voista.

Unkarin Lekvar

Lekvar on erittäin paksu luumu tai aprikoosvoa, joka on valmistettu kuivattujen hedelmien kanssa ja jota käytetään levitteinä leivonnaisissa ja evästeissä.

Hedelmäkasvit Edut

Ne voidaan valmistaa pieninä tai suurina määrinä.

Ne on helppo tehdä.

Pektiiniä ei tarvita.
Vähemmän sokeria käytetään kuin perinteisissä hilloissa, hyytelöissä ja säilykkeissä.
Kaikki hedelmäpuun hedelmät
Apple on tunnetuin ainesosa, mutta aprikoosit, rapsi-omenat, viinirypäleet, persikat, päärynät, luumut ja kvittenit tarjoavat myös hyvää voita. Hedelmien yhdistäminen voi olla mielenkiintoista. Hedelmät kuten aprikoosit, viinirypäleet, persikat ja luumut kypsennetään omissa mehuissaan, mutta omenoita, päärynöitä ja kvittenit on lisättävä vettä ruoanlaittoon.

Hedelmämutkimusmenetelmät

Hidas Liesi:

Aseta makeutettu massa hitaasti keittimeen, jossa kansi on osittain päällä, jotta höyry pääsee poistumaan. Aseta alhaalla ja kypsennä, sekoittamalla toisinaan 6-12 tuntia tai yön yli tai kunnes tarpeeksi paksua niin voin ei juokse lusikkaa ylösalaisin kääntämällä.

Mikroaaltouuni: Aseta makeutettu massa mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja kypsennä 20 minuuttia kerrallaan, sekoittamalla usein kunnes on tarpeeksi paksu, niin että voin ei juokse lusikkaa ylösalaisin kääntämällä.
Liesi: Aseta makeutettu massa keskipitkän kattilaan ja keitä keskipitkän matalan lämmön päälle sekoittaen usein 1-2 tuntia tai kunnes on tarpeeksi paksu, jotta voita ei pääse pois lusikalta kääntämällä ylösalaisin.
Uuni: Lämmitä uuni 300 astetta.Aseta makeutettu massa paljastet- tuun lämpöä kestävään vuoka-astiaan tai paistoon. Paista, sekoittamalla vain satunnaisesti, 1-3 tunnin ajan tai kunnes tarpeeksi paksua niin voin ei juokse lusikkaa kääntämällä ylösalaisin. Tämä tuottaa tummempaa voita kuin astianpesukone ja kestää kauemmin, mutta se ei ole helppo paistaa niin helposti.
Jalostus hedelmäpuristimet Aseta kuuma voihin kuumissa steriloiduissa purkit, jolloin 1/4 "yläpuolella oleva tila on peitetty kuumalla sterilisoidulla kannella ja renkailla, prosessi 10 minuutin vesihauteella

viileä ennen säilytystä viileässä, kuivassa, pimeässä paikassa

Jos et käsitellä vesihauteessa, voita voidaan pitää jääkaapissa enintään kolme viikkoa tai jäädytettynä enintään yhdeksi vuodeksi.

Huomautus:
Ennen kuin yrität hankkia kotisäilytysprojektin
, lue, mitä Ball-säilyketehtaalla yhtiöllä on sanottavaa. Hedelmäpurut kuten syötävät lahjat Hedelmävoi tekee hyvää syötävää lahjaa. vaalea leikkureita pyöreän tai neliön pergamenttipaperin reunoille, kostuta pergamentti lämpimällä vedellä, jotta se on taipuisampi ja laita se purkin päähän kuminauhalla, kun pergamentti on kuiva ja taottu, sitoa nauha Voit lisätä voin resepti, jos haluat. Jos voita ei ole käsitelty vesihauteessa, kerro vastaanottajalle jääkaapissa. hän voi jopa kolme viikkoa.