Chatpati Arvi - Crispy Fried Colocasia tai Taro-resepti

Erittäin samanlainen kuin perunat sekä tekstuuri että maku, Arvi / colocasia tai taro on helppo kokata. Se on täydellinen täydennys lihakarhujen ruokiin. Chatpati Arvi on pohjois-intialaista ruokaa, ja maistuu erityisen hyvältä tavallisen keitetyn riisin ja Lehsuni Daalin (valkosipulin maustetut linssit) tai Rajman (punainen munuaispavun curry) kanssa. Rakastan sitä aivan itsessään!

Se on nopeaa ja helppoa tehdä niin parhaiten valmistetuista ja syötäväksi tuoreina ja samalla terävinä. Tämä äitini resepti.

1 tablespoon korianterijauhe

• 1 rkl kuminaa
• 10 tavallista koloania / taro (keitetty, kuorittu ja leikattu 1/2 "paksuihin viipaleisiin) jauhe
• 1/2 tl kurkumajauhetta
• 1 tl punainen chilipippu jauhe
• 1 tl amchoor (kuiva raaka mangojauhe)
• 1 tl suolaa (tai makua)
• Kasvis-, kana- tai auringonkukkaöljy (paistamiseen)

Kuinka tehdä se

Sekoita kaikki jauhemaiset mausteet yhteen kulhoon

• Kuumenna öljy matalassa raskaspohjaisessa astiassa
• Laita colocasia / taro palat pantaan ja paista kunnes kultainen toiselle puolelle.
• Käännä palat ja välittömästi ripottele mausteenjauheella, jonka olet sekoittaa aikaisemmin. .
• Tarjoile kuumaa tavallista keitettyä riisiä ja Lehsuni Daalia (valkosipulilla maustettuja linssejä) tai Rajma (punainen munuaispavun curry).

Arvioi tämä resepti

• En pidä tämä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!