Koti Ruoka Kuinka tee kanafricassee

Kuinka tee kanafricassee

Klassinen musiikki - paras Mozart, Beethoven, Bach, Chopin... Klassisen musiikin orkesteri (Syyskuu 2024)

Klassinen musiikki - paras Mozart, Beethoven, Bach, Chopin... Klassisen musiikin orkesteri (Syyskuu 2024)
Anonim
Tässä ruokaluksessa kana ensin ruskistetaan, sitten haudutetaan uusilla perunoilla, parsalla ja paljon tuoretta tilliä. Voit myös valmistaa tämän resepti tuoreella tarragonilla tai basilikalla tai tuoreiden yrttien sekoituksella. Se on helppo ja herkullinen yhden potin ateria, jossa yhdistyvät vanhanaikainen hyvyys päivitetyillä makuisilla ainesosilla. Yksi asia on varma, mutta se ei koskaan jätä sinua.

Mitä tarvitset

  • 1/3 kuppijauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl
  • paprika
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 4 luullista broilerin rintoja 2 kuppia kananlientä
  • 1/4 kuppia tuoreita
  • tilliä
  • 8 pienempää uutta perunaa (12 ounces), pestään
  • 12 unssia tuoretta parsaa, päättyy leikattu
  • 1 rkl sitruunamehua
Kuinka tehdä se

1. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, suola ja paprika. Päällystä kana jauhot, ravista ylimääräistä. Varaa seosseos.

2. Suuri, syvä, nonstick-paistinpannu lämmittää öljyn keskilämpötilalla. Lisää kana, lihaksikas puoli alaspäin ja kypsennä 1 1/2 minuuttia kummallakin puolella, tai kunnes on hyvin ruskeaa. Poista levyltä, jossa on lovi.
3. Kaada liemi kulhoon jääneeseen jauhelihaan ja levitä kunnes sileä.
4. Tyhjennä rasva paistinpannuista ja pyyhi se puhtaaksi paperipyyhkeillä. Lisää kananliemen seos ja 2 rkl tilliä. Sekoita sekoittaen. Lisää kana, lihallinen puoli ylös ja perunat. Tuo seos kiehuvaan korkeaan lämpöön. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Peitä ja hauduta 10 minuuttia.
5. Aseta parsa päälle. Peitä ja keitä 15-20 minuuttia enemmän tai kunnes kana ja vihannekset ovat herkkiä.
6. Poista pannu lämmöstä. Sekoita sitruunamehu ja jäljellä olevat 2 rkl tilliä. Tarjoile kuumaa.
Keeping Chicken Fresh

• pidä kanaa ja koko siipikarjaa käärittynä tiiviisti ja jääkaapissa, kunnes valmis kokkiin.

• Jos olet poissa kotoa, kuljeta keittämättömiä siipikarjaa eristettyyn astiaan tai jäähdyttimeen.
• Kanaa voidaan säilyttää alkuperäisessä kääreessään jääkaapissa enintään 2 vuorokautta. Pitempää säilytystä varten poista kana pakkauksesta. Kierrä se muovikelmuun, sitten raskaaseen kalvoon tai pakastekääreeseen ja jäädykää enintään 2 kuukautta.
• Jäädytetyt kananosat tulee sulattaa jääkaapissa, mikroaaltouunissa tai kylmässä vedessä. Älä sulata kanaa huoneenlämmössä.
• Sulatukseen kylmässä vedessä: Aseta kana pakkauksessasi tai tiiviisti suljettuun muovisäiliön säilytyslaukkuun kylmässä vedessä peittämään. Vaihda vettä usein, kunnes siipikarja sulatetaan.
• Aina marinoitua kanaa ja jääkaapissa.