No-Bake Coconut Haystacks Resepti

Kuka tiesi kaksi yksinkertaista aineosaa voisi olla niin hyvä yhdessä? Coconut Haystacks on erittäin nopea, super helppo karamelli, jota kaikki rakastavat! Ehkä parhaimmillaan, se ei vaadi leipoa; se myös luodaan vain puolessa tunnissa. Tämä resepti on erinomainen tapa saada lapset alkamaan keittiössä (valvonnassa, koska he tarvitsevat liesi).

Tarvitset vain paahdettua kookospähkinää ja sulatettua suklaata, jotta nämä nopeat karkkukakut. Voit saada parempia, lisäämällä sprinklejä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai muita suosikki suklaapareja näihin klustereihin. Mutta vaikka päätät pitää asiat yksinkertaisina ja vain pitää kiinni suklaasta ja kookosta, et tule pettymään.

2 cups (6 cups) silputtua, makeutettua kookospähkinää

8 unssia (1. 25 cups) semi-sweet chocolate
Jos haluat, voit voi korvata maitosuklaata tai valkoista suklaata puoliksi makealle miellyttävälle makuiselle ja hieman eri väriseksi. Muita vaihtoehtoja ovat sukkasivat karamellit heinänpäällisten päälle.

Miten se tehdään

Ensinnäkin paahtoleipä kookospähkinä. Kuumenna uuni 325 ° C: seen. Aseta kookospähkinä pie- tinapissa tai pienessä paistinpannussa ja paahtaa se uunissa kunnes kullanruskea. Hyvän paahdetun kookospähkinän salaisuus on tasaista ruskistamista, joten muista sekoittaa se 2-3 minuutin välein, kunnes se on tasainen, vaalea kultainen väri. Se kestää todennäköisesti 8-10 minuuttia, mutta tarkkaile kookospähkinääsi huolellisesti.

Kun kookospähkinä paahtaa, aseta suklaa suuriin mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon. Mikroaaltota se kunnes se sulatetaan, sekoittaen 45 sekunnin välein.

Kun kookospähkinä on paahdettu ja suklaa sulatetaan, sekoita kookospähkinä suklaaseen sekoittaen kunnes kookospähkinä on täysin päällystetty suklaalla.

Suorita leipälevy, jossa on pergamentti tai vahattu paperi. Käyttämällä pieniä tl tai karkkia kauhaa, pudota pieniä lusikoituja karkkia valmistavalle levylle.
Kun kaikki karamelli on muodostettu, jääkaappi asetetaan 30 minuutin ajan, kunnes suklaa on asetettu.