Grillauksen hävittäminen
Chimichurri resepti. Lihakoulu | HK (Syyskuu 2024)
On tärkeää, että ymmärrät, että flare-ups ei ole yhtä suuri ongelma kuin luulisi. Valvotut hilseilevät ovat kunnossa; se on, kun tulipalo epäonnistuu, että sinulla on ongelma. On olemassa useita tapoja käsitellä flare-ups ja spray-pullo täynnä vettä ei ole paras tapa.
Suunnittelu flare-ups
Sinun täytyy suunnitella flare-ups ja valmistautua heitä. Ensimmäinen askel on pienentää riskin kiristystä leikkaamalla kaikki tarpeettomat rasvat grillatuista elintarvikkeista.
Makua varten lihaa pitäisi jättää vähän rasvaa. Tämä auttaa estämään lihan kuivumista grillauksen aikana. Ylimääräisen rasvan poistaminen sisältää myös öljyt marinadeissa tai kastikkeissa. Marinadien pitäisi sallia uppoutua sisään ja sitten tyhjentää, joten marinoitua lihaa ei kaadeta öljyyn, kun se osuu grilliin. Vähentämällä rasvan määrää grillatuilla lihoilla pienentää leimahtaa.
Onko paeta
Tietenkään et voi ja ei pidä ottaa kaikkea rasvaa. Ruoat, kuten kana, jolla on iho tai hyvä paksu pihvi tai hampurilainen paistit, tulevat olemaan rasvaa ja rasva sulaa ja todennäköisesti syttyy. Se on hieno. Tarvitset pelastussuunnitelman. Ellei grillata tarpeeksi ruokaa kattamaan grillin koko keittotasoa, sinun on oltava valmis siirtämään lihat pois tulesta toiseen ruoanlaittotornin osaan. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden pitää elintarvikkeet poissa tuuletuksesta ja estää polttamisen.
Kun olet selvittänyt ruoan purkauksen alueen, anna sen polttaa. Liekkiin ja voimakkaaseen lämpöön altistuvat rasvat polttavat nopeasti. Voit myös käyttää yläluukkuja pitämään ruokaa tilapäisesti samalla, kun hilseily jatkuu. Kuten tulipalon torjuminen, ensimmäinen askel on saada palavat materiaalit pois tulesta.
Katso Grill
Flare-up johtavat palanut elintarvikkeet vain, jos he menevät vartioimatta. Jos laitat jotain rasvaa grilliin, sinulla ei ole ylellisyyttä ryntää sisään tarkistaa pelin pisteet. Viiden minuutin kuluessa rasvapalo voi vähentää mitä kaikkea tuhkaa, joten jätä grilliin. Katseltu ruoka ei pala.
Ota hallinta
Kun sinulla on räjähdysvahti, pääset hallitsemaan sitä. Siirtymällä lihaa, joka on tippunut rasvaa kiihdytykseen, voit pitää paisuntaa yhdessä paikassa. Sano että sinulla on kymmenkunta kanaa reidet menossa. Kun flare-up alkaa siirtää kanan pois tieltä, sanokaat lämmitin telineeseen. Nyt pudota kana palat keskelle flare-up muutaman sekunnin, jotta rasva on kanan tyhjennys ja polttaa pois. Tee tämä kaikkiin paloihin, poista sitten grillin alue. Anna sen polttaa alas, kun pidät kanaa joko toiselle puolelle tai lämmityslaatikkoon.Pahempaa pahentaa poistaa ruoka kokonaan grilli, anna rasva polttaa ja sitten jatkaa grillausta. Jos et voi estää sitä, sinun on voitava hallita sitä.
Tulenpudotus
Nyt jos kaikki muu epäonnistuu, voit turvautua ruiskupullolle. Vedetäytteinen suihkupullo on viimeisen keinon ase. Useista syistä et halua käyttää suihkupulloa.
Ensinnäkin, älä laita vettä rasva-tulelle. Se on aina sääntö numero yksi. Vesi ja polttava rasva eivät pääse mukaan. Toiseksi, vaikka vesi vähentää tai jopa sammuttaa tulen tilapäisesti, se ei tee mitään päästä eroon grilli rasvasta. Niinpä toinen, että rasva lämmittää uudelleen, on palanut. Kolmanneksi, kun rasvainen rasva rasvaa rasvaa räjähtää veden kanssa (miksi emme tee sitä ensi sijassa). Tämä rasva roiskuu ruoan yli, ja sanokaamme, että osittain poltettu rasva ei maistu kovin hyvältä. Jos kuitenkin päädyt hallitsemattomaan kiipeilyyn, siirrä ruokaa pois tieltä levylle, jos haluat, sammuttakaa polttimet ja suihkuttakaa rasva purkamaan sen ulos. Nyt voit aloittaa.
Disaster Recovery
Kun sinulla on ollut suuri flare-up on aika puhdistaa grilli.
Aloita antamalla sen lämmetä ja polttaa niin paljon rasvaa kuin mahdollista. Päästä sinne ja puhdista poltettu rasva ja ruoka grillin pohjasta. Puhdas grilli todella tuottaa vähemmän flare-ups.
Muista siis suunnitella paisumisesi. Vähennä riskiä vähentämällä rasvaa. Pidä pako suunnitelma mielessäsi saada ruokaa pois tieltä. Ja pidä tarkkaava ruoat, joita kokki.
Cribbage-strategia - hävittäminen omalle sängylle
Hyvän käden jakaminen voi olla hankalaa, mutta vinkkejä helpottamaan.
Kuinka korjata roskien hävittäminen
Jätehuoltosi auttaa vähentämään jätteitä kotona, mutta joskus suurempia ruoka-aineita voi aiheuttaa tukkeutumisen. Älkää soittako putkimies juuri vielä; se on helppo asentaa omalle (älä pidä kiinni kädestäsi!).
Roskat Hävittäminen Huolto
Oppia arvokkaita vinkkejä roskasäiliöiden säilyttämiseen ilman tukoksia ja tuoksua puhtaina ja tuoreina !
