Maalaistyyliset paistetut paput

Nämä hitaasti leivotut pavut ovat erinomainen valinta lumisella viikonloppu-aterian yhteydessä. Pavut paistetaan hitaasti uunissa suolakannalla tai pekonilla ja ruskealla sokerilla. Jotkut ketchup lisäävät pavun makua.

Tarjoile papuja herkullisilla koirilla tai lisää ne viedyn sianlihan valikkoon. Paistettu papu jäätyy kauniisti. Jos teet liikaa, jätä jäämät jäähtymään ilmatiiviissä säiliöissä toiselle päivälle.

Mitä tarvitset

• 1 kiloa kuivattua navy-pavut tai keltainen silmä
• 6 kuppia vettä
• 1 kuppi hienonnettu sipuli
• 1/2 kiloa suolaa sianlihaa, leikattu 1/2-tuuman kuutioiksi > 1 tl suolaa
• 1/4 tl pippuria
• 1/2 tl kuivahyppää
• 1 rkl vaaleanruskea sokeri, pakattu
• 1/2 cup ketchup
• ! --2 ->

Huuhtele papuja ja poista ne, hylkäävät epätäydelliset pavut ja pienet kivet tai lika; valua. Peitä pavut vedellä keskipitkän kattilassa; Kiehauta. Keitä 2 minuuttia. Peitä ja anna pavut seistä 1 tunti.

Lisää tarvittaessa lisää vettä kattamaan papuja. Kuumenna keskilämmöllä. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä ja hauduta varovasti noin 1 tunti, tai kunnes tarjous.

Tyhjennä papuja ja varaa neste.

Laita puolet pavut vuoka- tai papulisäkkeestä; ripottele puolet sipulia. Lisää kuutioitua suolaa sianlihaa, jäljellä olevia papuja ja jäljellä olevaa hienonnettua sipulia. Laita kulhoon tai mittapulloon suolaa, pippuria, sinapiaa, ruskeaa sokeria ja 1/2-kuppia. Lisää ketsuppi ja vielä 1 kuppi keitonestettä. Kaada papuja. Lisää tarpeeksi vettä kattamaan papuja. Peitä astia ja paista 275 ° F: n lämpötilassa noin 6 tuntia tai kunnes pavut saavuttavat halutun sakeuden. Poista kansi viimeisten 25 minuutin leivonta-ajan kuluttua.

Tarjoilee 6-8.

Saatat pitää myös

Crock Pot Calico Pavut, joissa on naudanlihaa

Top 55 One Pot -ruokavaliot

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä kaikki. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!