Karpalo Walnut Yeast Leipä Recipe

Tämä herkullinen, runsas leipä sopii erinomaisesti kana- tai kalkkunavalmisteisiin, ja se tekee upean paahtoleivän. Rakastan sitä sellaisena kuin se on, mutta oranssin voide voitaisiin lisätä, jos haluat tuosta mausta.

Mitä tarvitset

2 1/2 kupillista + 2 rkl vettä (huoneenlämpö)
5 tl instant hiivaa
6 3/4 cups leipäjauhot
2 tl suolaa
3 rkl sokeria
2 rkl voita (sulatettu)
2 kuppia saksanpähkinöitä (karkeasti silputettu)
1 1/2 cup kuivattua karpaloa

Kuinka tehdä se?

Yhdistää instant hiivaa ja vettä suurella sekoitusastialla tai astiaan, jossa on taikinakoukku. Anna seistä 5 - 10 minuuttia.
Lisää jauhot, suola, sokeri ja sulanut voi. Sekoita, kunnes taikina tulee yhteen ja sitten vaivaa noin 10 minuuttia käsin kevyesti jauhemaisella pinnalla tai jalustan sekoittimella. Lisää hienoja jauhoja, jos taikina pysyy kiinni kulhoon tai käsiin.

Lisää saksanpähkinät ja karpalot ja vaivaa ne, kunnes ne jaetaan koko taikina. Tämä onnistuu parhaiten käsin, ellei sinun mielestäsi sekoittimesi pysty käsittelemään tehtävää.
Öljy iso kulho.
Siirrä taikina kulhoon ja rullaa päällystämään kaikki sivut. Peitä muovikelmu ja anna sen nousta kaksinkertaiseksi, noin 1 tunti.
Rivi kaksi leivinpaperia, jossa on pergamenttipaperi. Ripottele kevyesti maissijauheella.
Pistä alas ja siirrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Jaa 2 osaan. Muodosta tiukka kierros. Aseta leivinuuniin. Peitä leivät kevyellä talouspaperilla ja anna levätä 45 minuuttia.
Samaan aikaan esilämmitä uuni 350 ° C: seen. Aseta uunin teline uunin keskelle.
Paista leivät 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kauniisti ruskeita ja ääni onttoa, kun ne on vedetty pohjaan. Sisäinen lämpötila on noin 195 F, kun se on valmis.

Voit miettiä

8 Amazing No-Weed Breads
12 tapaa käyttää vanhanaikaista tai vanhaa leipää
Perusvalkoinen leipä
Karpalo Walnut Biscuits

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!