Kermainen Bourbon Chicken Recipe

Tämä Bourbon-kana on kermainen ja mauton ruokalaji. Bourbon ja kerma antavat luutonta kanahtaa hämmästyttävän maun ja rikkauden. Tämä kana on fantastinen perunalla tai riisillä. Lisää yksinkertainen höyrytetty parsakaali tai salaatti ikimuistoisen perhepäivän illalliselle.

Tämä helppo versio on minun suuri suosikki. Kanaa kastellaan pienellä bourbonilla, kun se valmistaa, sitten tarjoillaan kermaista tuoretta sienikastiketta, joka on valmistettu panoroista.

6 luutonta kananrintapuolia, poistettu iho

• 1/2 cup all purpose -jauhoja
• suolaa ja pippuria, maku
• 8 unssia viipaloitu sieni
• 3 rkl voita, jaettu
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 vihreää sipulia, hienonnettu
• 1/3 cup Bourbon (hyvä laatu)
• 1 kuppi raskasta kermaa

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 200 F tai "lämmin".

1. Ripottele kananrinta suolalla ja pippurilla; kevyesti pöly jauhot. Aseta sivuun.
2. Suuressa raskaassa paistinpannussa matalalla lämmöllä lämmitä 2 rkl voita ja oliiviöljyä. Lisää kananpalat ja paloitellut pähkinät ja paista, kääntämällä kappaletta usein, kunnes kana on kultaista ja herkkää, noin 15-20 minuuttia.
3. Jos käytetään luullista kanaa iholla, haava se ensin, ihon puoli alaspäin ja kypsennä sitä noin 10-15 minuuttia pidempään kuin luuton kana tai kunnes kana on huono ja mehut selviä.

Kun kana valmistaa, harjoittele muutama lusikallinen bourbon joka muutaman minuutin välein, lisäämällä hyvin pieniä määriä niin nestemäisiä kokkeja pois kun kana kokki.

1. Kun kanaa kypsennetään läpi ja kultainen, siirrä lämpimään vatiin ja pidä lämpimänä lämmityslaatikossa tai 200 F uunissa.
2. Lisää viipaloidut sienet ateriohalle (Bourbon olisi pitänyt haihtua nyt) toisen ruokalusikallin voin kanssa ja paista, sekoittaen jatkuvasti, noin 3 minuuttia.
3. Lisää raskasta kermaa sieniin ja kaataa pannu löysemmäksi kaikki leikkuuterän pohjassa olevat ruskeat bitit. Pistä, kunnes kastike-seos on kuuma ja alkaa sakeutua. Maistele kastiketta ja lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Kaada kastike kanaa palvelemaan.
4. Tarjoaa 4-6.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!