Koti Ruoka Kermainen Butterscotch Pudding Resepti

Kermainen Butterscotch Pudding Resepti

[OoGui Eater] 2KG of Pudding (Syyskuu 2024)

[OoGui Eater] 2KG of Pudding (Syyskuu 2024)
Anonim

Tämä on herkullinen butterscotch-pudding-resepti, joka sopii täydellisesti päivittäiseen jälkiruokaan, johon kuuluu kermavaahtoa.

Olen käyttänyt tummanruskea ja vaaleanruskea sokeri (kuvassa) vanukkaan, ja molemmat maistuvat hyvin. Suosittelen tummanruskea sokeri tai muscovado rikkaimman ruskean sokerimakuisen ja syvän värin.

Katso yksinkertaisen kermavaahdon reseptin alla olevat vihjeet.

Mitä tarvitset

  • 3 suurta munankeltuaista
  • 1 kuppi tummanruskea sokeri, pakattu
  • 1/3 kuppi maissitärkkelystä
  • 1/4 tl suolaa
  • 2 1/4 cup maitoa > 3/4 kuppia raskasta kermaa
  • 3 rkl voita, leikattu pieniksi paloiksi
  • 2 teelusikallista vaniliseosta
  • Kuinka tehdä se

Vatkaa munankeltuaiset pieneen maljaan tai 2 maljan kuppikupiin ja pudota sivuun.

Keskipitkän kattilassa yhdistele ruskea sokeri ja maissitärkkelys ja suola. Sekoita viillolla, kunnes sekoittuu hyvin.

Vatkaa maito ja kerma ja laita pannu keskilämmöllä. Jatka keittämistä, vatkautumista jatkuvasti, kunnes seos kiehuu ja paksuuntuu.

Poista pannu kuumuudesta ja kuori noin 1 kuppi kuumaa seosta munankeltuaisiin.

Palauta munankeltuaisen seos kattilaan ja aseta se takaisin lämpöön. Jatka kypsennystä, vatkaile jatkuvasti, kunnes seos kiehuu jälleen. Jatka keittämistä ja vatkaamista 1 minuutin ajan.

Aseta hieno mesh-seula kulhoon ja kiedota vanukka kulhoon. Vatkaa voin vanukkaaseen sekä 2 teelusikallista vaniliseosta.

Yksittäisille annoksille kaada vanukas ramekiiniksi tai jälkiruokavalmisteiksi ja aseta ne kaarevalle leivinpaperille tai pannulle. Peitä kutakin palvelua muovikelmulla ja paina sitä vanukkaan päälle, jotta se ei muodosta "ihoa". Jäähdytä kunnes jäähdytetty.

Vaihtoehtoisesti jätä vanukka suurempaan astiaan. Paina muovikelmua pudon pinnan yli, jotta ilma ei pääse muodostamaan ihoa ja jäähdytä sitten jäähtymään perusteellisesti.

Pudota tämä pudding pois kermavaahdon kanssa ja halutessasi irrota vaahterahiutaleita kanelisokeria.

Tarjoaa 8.

Vihjeitä

Yksinkertainen kermavaahto: Laita 1 kuppi raskasta kermaa tai vatkaamiskermaa syvälle maljalle. Voittaa sähköisellä sekoittimella, kunnes pehmeät piikit ovat muodostuneet. Lisää 2 - 4 rkl jauhettua sokeria ja 1 tl vaniliseosta. Voittaa, kunnes jäykät huiput muodostuvat. Tee kermavaahto niin lähelle tarjoilua kuin mahdollista; peitä ja kylmä. Lusikka jälkiruoilla juuri ennen tarjoilua.

Voisit pitää myös

Värikäs suklaapostike

Snickerdoodle Creme Brulee

Crock P

ot Pumpkin Pudding Lemon Pudding

Rate this Recipe < t näin ollen ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!