Kermainen sinappikastike Resepti

Käytä tätä nopeaa ja helppoa kermainen sinappikastiketta kaloille, sianliha, kinkku, siipikarja tai vihannekset. Tämä kastike kääntää peruskananrinnan tyylikkääseen aterioon, joka on niin vaikuttava, että se palvelee illallisvieraita.

Ehkä tämä syntyi ajatuksesta klassisesta ranskalaisesta kastikkeesta Bearnaise - kastike, joka on valmistettu viinistä, etikasta, salottisipulista, tarragonista, munankeltuaisista ja voikasta, joka on kaadettu ja emulgoitu luomaan samettisen vaaleankeltaista kastiketta. Samoin raskas kerman ja Dijon-sinappin yhdistelmä johtaa sileään koostumukseen ja vaaleankeltaiseen väriin, mutta tällä kertaa hieman makuaistimella. Valmistettu yksinkertaisesti kahdesta ainesosasta (suolaa ja pippuria kaudella), sinappikiven terävyyttä torjutaan hieman kerman täyteläinen maku.

Voit muuttaa kastiketta hiukan lisäämällä hiukan hienojakoista sinappia jonkin Dijonin tilalle. Se tuo uutta makuaistin ja mielenkiintoisen koostumuksen.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi raskasta kermaa
• 1/2 cup Dijon-sinappia
• 1 puristettua valkopippuria
• suolaa maukkaan

Kuinka tehdä se

1. Pienessä kattilassa sekoitetaan kerma, sinappi ja pippuri.
2. Sekoita kunnes kastike sakeutuu hieman, sekoittaen jatkuvasti, noin 1 minuutti. Mausta mausta suolalla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!