Sitruunan kala- resepti

Kalan resepti

Tämä turskakala-resepti on yksi lapsilleni suosituista. Turska on leuto kala, ja se pyrkii ottamaan vastaan ​​makuja mitä se yhdistää. Tässä turskakala-reseptissä sitruunamehu kastike lisää rikkautta ja pizazzia.

Tarjoile tätä rapeaa sitruunan turskakalaa paistettua maissia ja omenapiirakkaa.

Älä Miss: Kalojen reseptit lapsille

Mitä tarvitset

• 1 rkl. voita
• 2 rkl. oliiviöljy
• 2 munanvalkuaista
• 2 kuppia Panko (japanilaiset leivänmarjat)
• 1-1 / 2 lbs. turskaa kalafileet
• Dash kosher suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
• Lemon-voikastikastiketta varten:
• 1/3 cup tuoretta sitruunamehua
• 2 rkl. valkoviinietikka
• 2 rkl. voita
• 1/2 tl. kosher suola

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna voin ja oliiviöljy suurella, ei-stick-paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Beat munanvalkuaiset. Levitä Panko ohut kerros matala astia.
3. Kopioi ensin munanvalkuaiset, sitten Panko, paina kevyesti, jotta leipämarjat tarttuvat. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Saute voin-oliiviöljy-seoksessa kunnes kultainen, noin 3 minuuttia. Käännä ja keitä toisella puolella, kunnes keittää - kala on läpinäkymätön ja hiutale helposti haarukalla.

1. Sitruunamehu kastikkeeksi: Kuumenna sitruunamehu ja etikka pienessä kattilassa keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes seosta vähennetään puoleen noin 6 minuuttia. Sekoita voita ja suolaa.
2. Kuorenta kevyesti yli rapea turskakalafileet.