Oppivat Citrus

Sitrushedelmä on kauden loppupuolelta alkutalveeseen, ja silloin hedelmät ovat niiden juiciest ja vähiten kallis. Tässä on joitakin herkullisia tapoja säilyttää sitruunat, appelsiinit ja muut sitrushedelmät, kun ne ovat huippunsa. Monet näistä resepteistä tekevät upeita joululahjoja ja loma-lahjoja, mikä on kätevää siitä lähtien, kun ne ovat kauden aikana!

• 01/09 Sokeroitua greipin kuorinta

  

  Lew Robertson / Photodisc / Getty Images

  Sokeroituja greippimehuja oli erityinen hoito kun olin lapsi … ja he ovat edelleen. Ne kestävät jonkin aikaa, mutta suurin osa siitä on ei-aktiivinen aika. Kun sokeroitu, greippi kuoriutuu kuukausien ajan.

• 02/09 Lemon Curd Resepti

  

  Yksi tyttö Keittiössä / Moment Open / Getty Images

  Tässä on silkkinen, sileä, makea ja sievä herkku, joka tekee loistavan lahjan, talvipäivät, kun sitrushedelmät ovat kauden aikana. Se on fantastinen kuin täyte kakkujen välillä, samoin kuin spooned yli tuoreita hedelmiä.
• 03/09 Kumquat Marmalade Resepti

  

  Harry Bischof / StockFood Creative / Getty Images

  Tämä marmeladin resepti säilyttää täydellisesti Kumquatsin kirkkaat värit ja maku. Kumquat-hedelmien appelsiinin lisääminen lisää sitrusmakuun syvyyttä. Ei ole tarpeen lisätä kaupallista pektiiniä tähän reseptiin. Sitrushedelmien kuorimassa läsnä oleva luonnollinen pektiini yhdistettynä sokerin ja sitrusmehujen happamuuden kanssa takaa hyvän geelin.

  - 9 ->
• 04/09 Grapefruit Marmalade Resepti

  

  Jill Ferry / Getty Images

  Vähemmän yleisesti saatavilla myymälöissä kuin appelsiiniharmeladilla, greippimehmeja tekee mahtavasta kotitekoisesta ruoka-lahjasta. Se on erinomainen paahtoleivässä, mutta myös loistaa, kun se lisätään lihamassat ja marinadit.

  Jatka 5: 9 alla.
• 05/09 Marokkolaiset säilötyt sitruunat

  

  John Clark Photo / Moment Open / Getty Images

  Säilötyt sitruunat ovat klassinen ainesosa tagineissa ja muissa marokkolaistyylisissä ruokalajeissa. Ne ovat myös herkullisia yksinkertaisesti leikattuja ja lisätty vilja- tai pasta-salaatteihin.

• 06/09 Oranssi Marmalade

  

  J Shepherd / Getty Images

  Kotitekoinen appelsiiniharmeladi on ihanan makea-vielä-katkera. Se täyttää keittiön koukuttavalla aromilla ja täyttää purkit, joilla on helmeilevä appelsiininkuoriherkkyys.

• 07/09 Kotitekoinen sitrushedelmä pektiini hyytelöille ja hillot

  

  A Carmichael / The Image Bank / Getty Images

  Pektiini on hedelmässä luonnossa esiintyvä aine, joka tekee makea säilyttää geeliä. Kuitenkin jotkut hedelmät ovat vähäisiä pektiinissä ja tarvitsevat lisättyä pektiiniä geeliyttämiseksi. Voit ostaa kaupallista pektiiniä, tai voit tehdä omia sitruskuorista.

• 08/09 Spicy Lemon Chutney

  

  Molly Watson

  Tämä mausteinen sitruunavihnu säilyttää talvisin sitruunavalmisteiden kirkkaan makua koko vuoden ajan.Lusikat paistettua lihaa (se on erityisen maukasta jäljelle jääneillä kylmillä kanoilla) tai tarjoile kevyellä paahtolla tai kekseillä miedolla juustolla helppoa alkupalaa varten.

  Jatka 9 9 alla.
• 09 of 09 Kuivaus Grated Orange and Lemon Zest

  

  Cheryl Tan / EyeEm Getty Images

  Reseptejä kutsutaan usein sitruunaruoho tai appelsiinikuori. Kuori tai kuori antaa uskomattoman sitrushedelmän, jota ei löydy keinotekoisista aromeista.