Koti Ruoka 80+ Maitoa, kermaa ja maitokokemallista reseptejä

80+ Maitoa, kermaa ja maitokokemallista reseptejä

Advanced Techniques - Clarified Milk Punch (Syyskuu 2024)

Advanced Techniques - Clarified Milk Punch (Syyskuu 2024)
Anonim

Yksinkertaisesti Kahlua ja maito, Sombrero on mahtava juoma ja täydellinen tapa nauttia uusista kahvinkeijuista. S & C Design Studios

Monet meistä rakastavat herkullista maitoa tai kermaista cocktailia silloin tällöin. He ovat lohduttavia ja rentouttavia, ja maku mahdollisuudet ovat lähes loputon. Kermajuoksuisista suklaakokaduista hedelmäiseen jälkiruokaparitsiin, kermajuomat juomat ovat iloa, herkkuja ja hauskaa nautintoa ravistelemaan.

Paras kermajuhlien luominen

Kaikki maitotuotteet eivät ole kovasti maitoa, kermaa tai puolikasta. Itse asiassa monet käyttävät vain pieniä kaatoja, jotka yksinkertaisesti lisäävät rikkaan tekstuurin juomaan.

On kuitenkin olemassa … LISÄÄ joukkoa juomia, joita meijeri hallitsee. Valkoinen venäjä on täydellinen esimerkki, ja monet näistä palvotaan jäällä vanhanaikainen lasi, juomien tyyli kutsutaan usein lowballs. Näissä juomissa voit päättää, haluatko käyttää maitoa, kermaa tai puolet ja puolet.

  • Kerma tuottaa runsaan juoman ja sitä käytetään usein pieninä määrinä.
  • Maito luo kevyimmät juomat ja vaihtelee suuresta kokonaisuudesta rasvaton maitoon.
  • Puolet ja puoli on näiden kahden välillä. Se on loppujen lopuksi sekoitus kermaa ja maitoa.
  • Raskasta kermaa käytetään rikkaiden juomien tai kastikkeen tuottamiseen.

Maidon lyijykynttilän avain on tietysti tuoreus. Pidä silmällä vanhentumispäivämääriä, ja jos epäilet, anna maidolle tai kermalle närästyskoe. Jos jotain tuntuu edes vähän pois, älä sekoita sitä cocktaileihin. Hiiva maito voi olla käyttökelpoinen leivonnassa, mutta tuhlaat täydellisesti hyvää viinaa hapan juoman kanssa.

On myös parasta palvella näitä kermaisia ​​cocktaileja heti sekoittamisen jälkeen. Kylmä juomien tulisi olla erityisen kylmiä ja kuumien juomien pitäisi olla mukavia ja maukkaita. Voit auttaa pitämään ne ihanteellisessa lämpötilassa pidempään vastaamalla lasilämpötilasi juomaan.

Maitobudjetti ei ole kaikille

Sekoitetut juomat maitotuotteilla eivät ole kaikille. On selvää, että on olemassa allergioita tai laktoosille suvaitsemattomia henkilöitä, ja heidän on vältettävä juomia seuraavissa luetteloissa. Myös juovat, jotka eivät yksinkertaisesti pidä maidosta tai vastustavat alkoholia, joka koskettaa maitotuotteita.

Jos joudut jompaankumpaan näistä luokista, siellä on runsaasti muita sekoitettuja juomia maailmassa. Jokaiselle muille, tutkia muutaman maitomaisen cocktailin rikas, kermainen maku …

Jatka 2/7 alla.
  • 02/07

    Maitokokit

    Makea ja kermainen, pudota pähkinät ja marjat cocktail. Gentl ja Hyers / Photolibary / Getty Images

    Maidon cocktaileja ovat helpoimpia sekoittaa kotona, koska se on jo oikeassa jääkaapissa!Monet näistä juomista käyttävät maitoa sen kermajuoksuihin ja ovat voimakkaasti riippuvaisia ​​ainesosasta. Ne ovat myös melko monipuolisia, kermajuoksuista lowballsista makeisiin martiniineihin ja he ovat hauskoja tutkia.

    Muutama näistä resepteistä vaatii maitotuotteita, kuten soijaa tai höyrystynyttä maitoa, mutta suurin osa jääkaapissa istuvasta maidosta tekee. Lisäksi, jos haluat, voit käyttää … LISÄÄ vaihtoehtoa, kuten riisiä, manteliä tai jopa cashew-maitoa. Saattaa joutua tekemään muutamia reseptiasetuksia, mutta ne yleensä tekevät erittäin hyvää työtä.

    Maitoa kallioilla

    Maitoa löytyy useimmiten yksinkertaisista juomista, joita käytetään jäällä. Nämä lowball-cocktailit käyttävät usein vain yhtä tai kahta lipeää ja ovat päällä maitoa. Ne ovat täydellinen rento juoma, kun haluat jotain helppoa ja kermaa, ja he tekevät hienon yölentun.

    Monet näistä juomista antavat sinulle myös mahdollisuuden maidon ja kerman välillä. Käytä kumpi näistä nautit parhaiten tai sattuu olemaan varastossa.

    • Banshee - banaani- ja suklaaväkivalmisteet
    • Brandy Milk Punch - brandy, yksinkertainen siirappi
    • Colorado Bulldog - vodka, kahvi likööri, cola
    • Pähkinät ja marjat - Frangelico, Chambord
    • Sombrero - brandy
    • Sneaky Pete - ruisviski, kahvi likööri

    Fancy Milk Cocktails

    Kuten näette, baarimestarit rakastavat leikkiä maidon kanssa luomalla nestemäisiä jäljennöksiä suosikki jälkiruokia. Se on täydellinen ainesosa, joka antaa juomaa makeasta makeasta, olematta liian makea.

    • Pumpkin Fever - rum, kurpitsa-likööri, kerma ja maito
    • Shamrock Shaker - kahvi ja amaretto-liköörit
    • Dulce de Leche - rommi, suklaaväkevä, makeutettu kondensoitu maito
    Lämmin ja talvella arvokkaat maitokokit

    Tämä pieni kokoelma juomia sopii erinomaisesti talvisiin juhliin. Monet ovat perinteisiä cocktaileja, joiden tarkoituksena on jakaa kauden henki. Toiset ovat lämpimiä ja kutsuvia, täydellinen kodikas yö tulipalossa.

    Maidon kuumentaminen vaatii kärsivällisyyttä ja jatkuvaa huomiota. Haluat lämmittää sitä varovasti ja juuri niin, että se on höyryssä. Sekoita se jatkuvasti ja vältä kiehumista. Jos maitosi päätyy liian kuumaan ja alkaa kuumata, heittää se pois ja aloittaa uudelleen.

    Brandy Eggnog - brandy, yksinkertainen siirappi, muna

    • Homemade Eggnog - brandy, sokeri, vanilja, muna
    • Snow Honey - konjakki, apilahuna, kuuma maito
    • Texas Farm Nog - tequila, sherry, rypälemehu ja raakamaito
    • Tom and Jerry - rommi, konjakki, kananmuna, yksinkertainen siirappi, kuuma maito
    • Vegaani Eggnog - rommi tai konjakki, tofu, turbinado sokeri, vaniliseos, soymilk
    • Ja nyt tulemme hauskaan sekoittimen juomaan! Maito on täydellinen lisäaine, joka tuottaa tuoreita smoothieita viinin kanssa tai ilman, ja nämä maukkaat juomat ovat täydellisiä kesäviihdettä varten.

    Oranssi Julius - appelsiinimehu, vaniljajäätelö, sokeri, jäätelö

    Mango Julius - mango mehu, vaniliseos, sokeri, jäätelö

    • Bushwacker - PB & J Frappe - Van Gogh PB & J Vodka, banaani, maapähkinävoi, vadelmahilloa, jäätelöä
    • Jatka 3: sta 7: stä alla.
    • 03/07
    • Cream Cocktails
    Sekoita upea espressoketju Van Goghilta Gallianon kultaisella makeudella ja sinulla on kermainen, herkullinen Golden Cappuccino Martini. Rob Lawson / Getty Images
  • Kermalla tehtyjä cocktaileja voi olla joitain paksuimmista, rikkaimmista ja kaikkein herkimpiä.

    Useimmiten reseptit sanovat "kerma" ja sinulla on muutamia vaihtoehtoja, vaikka muutamat ehdottavat erityistä kermaa. Tähän geneeriseen kermanväräykseen viittaan yleensä kevyellä kermalla tai puolitoista, koska raskas voiteet ovat usein, hyvin, liian raskas.

    Suosittuja kerma cocktaileja

    Kerma cocktaileja ovat joitakin parhaita juomia koskaan luodut. Jos etsit varmaa … VIHREÄN voittaja, joka on tyytyväinen juomien palateihin monta vuotta, jokin näistä resepteistä tekee tempun.

    New Orleans Fizz-gini-, sitruuna- ja lime-mehut, yksinkertainen siirappi, kananmuna, sokerirasva, sokerijuurikas

    Brandy Alexander - suklaaväkevä

    Friar Tuck # 1 - Frangelico,

    • Orgasm Cocktail - kahvi, amaretto ja irlantilainen kerma liköörit
    • Peppermint Patty - piparminttinapit, suklaaväkevä
    • Valkoinen ruskea - vodka, kahvi likööri >
    • Fancy Cream Cocktails
    • Jos sinulla on dekadentti ja ainutlaatuinen jälkiruokaviini, mitä olet mielialalla, löytyy tässä luettelossa oleva resepti, joka on täydellinen sinulle.
    • Chocolate Spice Martini - suklaan vodka ja likööri, oranssi likööri, mausteet
    • Dark 'n Fluffy - suklaa vodka ja likööri, oranssi likööri, mausteet
    • Angel's Delight - gin, triple sec, grenadine < vaaleanhajuinen vodka, suklaa-likööri
    Kulta-Cappuccino Martini - kahvi-vodka, Galliano

    Kultainen unelma Kultainen Cadillac - Galliano, valkoista creme de cacao

    - Galliano, Cointreau, appelsiinimehu

    • Pumpkin Fever - maustettu rommi, kurpitsa, maito ja kerma
    • Silk Stocking - tequila, Chambord, suklaaväkevä
    • Talking Monkey - suklaa ja kahvi vodka, banaani ja kahvi liköörit < Hääkakku - gin, amaretto, appelsiini ja ananasmehut
    • Valkoinen Chocolatini - vanilja vodka, suklaa likööri
    • Cream on the Rocks
    • Aivan kuten maito kiviä juomia, monet näistä lowballs voidaan tehdä joko maitoa tai kermaa. Ne ovat helpoimpia juomia, joita voit sekoittua, ja monista mausteista voi valita.
    • Likainen lintu - vodka, kahvi likööri
    • Likainen valkoinen äiti - brandy, kahvi likööri
    • Frostbite - tequila, suklaa likööri, sininen curacao
    • Ice Kaffe - vodka ja vanilja vodka, kahvi likööri
    • Irlantilainen Silmät - irlantilainen viski, creme de menthe
    • Piparminttu vaahto - vodka, piparminttisillat, yksinkertainen siirappi
    (Spiked) Root Olut Float - vanilja vodka, Galliano, juurisolut

    Smith & Kearns - kahvi likööri, (vapaaehtoinen)

    Vampire's Kiss - oranssi vodka, meloni likööri, ananasmehu, vodka (valinnainen)

    • Snickertini - karamellin vodka, suklaa, amaretto ja irlantilainen kerma liköörit
    • grenadiini
    • Valkoinen karnatiini - vodka, persikka schnapps, appelsiinimehu, sooda
    • --3 ->
    • Kermainen ampuja
    • Emme voi unohtaa niitä harvoja juhlatuloksia, jotka vaativat kermaa. Vaikka jotkut ampujat jättävät paljon toivomisen makuiksi, nämä ovat todella hyviä. Ehkä hieman liian hyvä!
    • Herkkusieni - Galliano, curacao
    • Grasshopper - suklaa ja mintikyytelöt
    • Peppermint Patty - suklaaväkasekoitinta, piparminttujen silput
    • Jatka 4/7 alla.
    • 04/07
    • Heavy or Double Cream Cocktails
    Oletko harkinnut cachacan lisäämistä kahviin? Saanen esitellä sinut Cafe Brasileiroon. Kris Timken / Photodisc / Getty Images

    Kovaa kermaa käytetään joko luomaan erittäin rikkaita cocktaileja tai kastelemaan lasissa. Nämä reseptit ovat hauskoja sekoittaa ja nauttia lohdullisesta nautinnosta. Monet ovat erittäin viihtyisiä ja ovat iloisia niille kylminä talvi-iltoina.

    Haily Hot Coco - konjakki, kuuma suklaa, maustettu siirappi, vaniljuuute

    • Peach Cobbler - persikka vodka, hasselpähkinä
    • Pink Elephant - pikkuleipä, Amarula Cream, suklaakyseeri, merlot, vadelma sose
    • Vaaleanpunainen orava - … MORE creme de noyaux, creme de cacao
    Rommi Eggnog - rum. muna, sokeri, manteli ja vaniljauutteet
  • Texas Farm Nog - tequila, sherry, sokeri, muna, raakamaito

    Valkoinen joulu unelma - vodka, amaretto

    Lisää tuore kermavaahto

    kerma löytyy Cafe Brasileiro -reseptistä edellä. Kerma tuodaan vaniljalla ja käytetään kellukkeena ylhäältä juomaan. Maustettuja voiteita on helppo valmistaa, ja niitä voi käyttää monissa muissa juomissa, etenkin vaihtoehtona kermavaahdolle kermaa kuumaa kaakaota ja kahvijuomia.

    • Voit makua kerma, aloittaa raskasta kermaa (se sopii parhaiten ruoanlaittoon) ja lisää maustettu ainesosa valintasi. Whip kunnes kaikki on sekoitettu.
    • Voiteita voi maustella lähes minkä tahansa ainesosan kanssa baarissa ja monet keittiössäsi.
    • Lisää vaniliseosuutetta tai vastaavaa makuuutetta kuten manteli tai piparminttu.
    • Käytä näitä maustettuja liköörejä baarissasi muokataksesi kermajuoksua. Vain viiva toimii aluksi, koska voit aina lisätä tarvittaessa.
    • Jatka 5/7 alla.
    • 05 of 07

    Puolet ja puolet cocktaileja

    Kermainen, sekoitettu ja (tärkein) täynnä suklaata, tämä margarita on hauska kierre tequila-suosikkeihin. Valokuvavasara © S & C Design Studios

    Alla mainitut juomat soittavat puoleen ja puoleen, joka on puoli kerma ja puoli maitoa (vaikka nykyaikaiset standardit eivät noudata tätä tarkkaa suhdetta). Puolet ja puoli lisää rikkautta juomia, joita maito ei voi, mutta se on kevyempi kuin edes kevyimmät voiteet.

    Se on todella erinomainen vaihtoehto jollekin muulle maidolle tai kermalehdelle tässä kokoelmassa.

    • Fancy Half & Half Cocktails
    • Herkullinen ja houkutteleva, tämän kokoelman reseptit ovat täydellisiä jälkiruokalle. Et ehkä edes tarvitse ruokaa … LISÄÄ kurssia, koska nämä juomat huolehtivat kaikesta.
    Angel's Tit - suklaa ja maraschino-liköörit Calabatini - tequila, kurpitsan maussiirappi
  • Candy Cane - marja-vodka, piparminttinapit, creme de cacao, grenadiini

    Suklaa Margarita - tequila, suklaa-likööri, oranssi ja lime mehuja, suklaajattelijoita

    kelluva pilvi 9 - vodka, mansikka likööri

    Holiday Hopper - meloni, minttu ja suklaakypsurit

    Suolattu karamelli Rocky Road - Effen suolattu karamelli Vodka, suklaaväkevä

    Spiced Pumpkin Cocktail - kurpitsa vodka, irlantilainen kerma likööri

    Strawberry Kiss - rum, Tequila Rose, suklaaväkevä

    • Casual Half- ja Half Drinks
    • Samalla kuin kalliot maito- ja kerma-juomilla, nämä lowballs ovat hyviä mukava, rento juoma. Itse asiassa saatat jopa huomata, että puolet ja puoli on parempi vaihtoehto monille muille resepteille, koska se on hieno tasapaino kahdesta elementistä ja luo mahtavia juomia.
    • Vihreä vasara - Cointreau, Tia Maria
    • Virgin Miami Vice - ananas ja kalkki mehut, kookospähkinä kerma, mansikka sose
    • Jatka 6/7 alla.
    • 06/07
    • Jogurtti Cocktails
    Banaani Smoothies on niin helppo tehdä. Carlos Gawronski / E + / Getty Images

    Jogurtti tekee erittäin harvinainen esiintyminen juomissa, etenkin alkoholia sisältävien juomien kanssa. Jogurtin tiheyden vuoksi se sekoitetaan usein smoothieiksi. Juomia, kuten Korean cocktail alla, käytetään nesteytettyä jogurttia.

    Banana Smoothie

    • Korealainen jogurtti Soju Cocktail
    • Jatka 7/7 alla.
    • 07 of 07
    • Cream Liqueurs
    Yksinkertainen, herkullinen ja erittäin herkullinen! RumChata Lemon Cake on täydellinen sekoitettu juoma nauttia suosittu kerma likööri. Photo Courtesy: © RumChata Kun me olemme aiheena kermaa, otetaan lyhyt katsaus kermakyytteihin. Saatavilla on useita vaihtoehtoja ja alla luetellut vaihtoehdot ovat vain näytteenotto. Suurin osa cocktail-resepteistä määrittelee tuotemerkin (tai tyyli irlantilaisen kerman tapauksessa) käytettäväksi.
  • Tämän luettelon avulla olen liittänyt joko likööriprofiilin, josta löydät reseptejä tai reseptejä, jotka käyttävät kyseistä likööriä.

    Amarula Cream - Amarula & Eve, vaaleanpunainen elefantti

    Irish Cream Liqueur

    RumChata Cream Liquor

    Teq … MOREuila Rose - Musta Rose Shooter, Pink Rose Margarita, Mansikka Kiss Trés Leches Cream Liquor - Ménage a XXX

    • Rum Rumme
    • Toinen huomautus, jotkut reseptit vaativat "rum kermaa" - kerma likööri rum perustaa. On olemassa useita vaihtoehtoja, kuten Cruzan Rum Cream, Rumchata, Sangsterin Original Jamaica Rum Crema ja El Dorado Rum Cream.
    Ainoa resepti, jonka tällä hetkellä on "rum kermaa", on Voodoo-ampuja.