Meijeri-vapaa Angel Ruokakakkuleipä

Se saattaa yllättää, mutta tämä enkeli ruokakakku-resepti on luonnollisesti lypsylehmä ja vähärasvainen, joten se sopii erinomaisesti henkilöille, joilla on allergiaa ja intoleransseja meijereille sekä kaloreita. Niin, ja se on todella herkullista.

Mikä on enkeli ruokakakun salaisuus? Munanvalkuaiset! Muna-valkoiset, jotka ovat sekä rasvatonta että meijereittömiä, antavat tämän kakun hinnalleen ja kevyelle, makealle tekstuurille ilman perinteisiä kasvaimia, kuten soodaa, leivinjauhetta tai lihotussikua.

Itse asiassa rasvaa ja meijeriä ei ole paikka enkeli-ruokakakussa - ei edes sekoitusastiassa tai leivinpannulla. Jos haluat enemmän munanvalkuaista herkullisuutta, kokeile myös enkeliruokakakkuja.

Enkeli Ruokakakku:

• 12 suurta munanvalkuaista (tai noin 1 1/2 kupillista)
• 1 1/4 kuppia makeisten sokeria
• 1 kuppijauhoja (yleiskäyttöinen)
• 2 tl vaniljajakea
• 1 tl vartrattua kermaa
• 1/4 teelusikallista suolaa
• 1 kuppi sokeria (valkoinen)
• Mansikan kastikkeelle Topping:
• 2 quarts mansikat (rullatut ja hienonnetut)
• 1 1/4 cups sokeria (valkoinen)
• 2 teelusikallista lime mehua (tuore)

Kuinka tehdä se

Tee kakku

Kuumenna uuni 350 F. Aseta munanvalkuaiset suurella, rasvattomalla sekoitusastialla ja anna niiden olla huoneenlämmössä 30 minuuttia.

1. Samanaikaisesti sekoita makeisten sokeri ja jauhot keskikokoiseen kulhoon, kunnes sekoittuvat hyvin. Aseta sivuun.
2. Lisää vaniljatuhot, härän kerma ja suola munanvalkeisiin. Käytä sähkökäsisekoittimen avulla munanvalkuaisten seosta hitaalla nopeudella 2 minuuttia. Nosta nopeutta keskipitkän nopeuden säätöön ja aloita vähitellen lisäämällä 1 kuppi valkoista sokeria, repeytellen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee ja muodostavat jäykät huiput.

Sammuta sekoittimesta ja käyttämällä lastalla vähitellen taivutettua jauhotuotteen sokeriseosta munanvalkeisiin, noin 1/4 kuppi kerrallaan, kunnes kaikki on lisätty.

1. Varovasti laita taikina ungreased 10-tuumainen putki tai enkeli ruoka kakku pannulla. Paista 35-45 minuuttia tai kunnes kakku lähtee takaisin koskettamalla tai hammastikku, joka on asetettu kakun keskelle (ulkoseinän ja astian sisäseinän väliin), tulee puhtaaksi.
2. Käännä kakku pannulla jäähdytysrullalle ja anna kakun jäähtyä vähintään 1 tunti ennen kuin poistat kakun pannusta.
3. Tee mansikkakastiketta ja tarjoa

Yhdistä keskinkertaisen kuumuuden keskipitkän kattilaan hienot hienot mansikat, 1 1/4 kuppia valkoista sokeria ja sitruunamehua ja sekoita usein sokerin liukenemiseksi.

1. Laita seos kiehuvaan, vähennä sitten lämpöä alas ja keitä 5 minuuttia sekoittaen toisinaan.
2. Siirrä kastike kulhoon ja tarjoile lämpimää tai kylmää enkeli ruokakakkua ja suosikki meijeri-vapaa jäätelöä.
3. Huomautus:

Tämä resepti soveltuu meijereihin ja laktoositon ruokavalioihin, mutta kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu allergioille tai ruokavalion rajoituksille, muista lukea huolellisesti kaikki ravitsemukselliset etiketit. ei piilotettuja maitotuotteita tai allergeeneja, jos ne koskevat sinua. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!