Klassinen ranskalaista Galette Des Rois -ruokakakkuleipä
5 Amazing Restaurants To Try in Paris (Syyskuu 2024)
Joulun juhlien pyöristämiseen erikoistapahtumasta leivotaan Galette des Roisin resepti. Jouluaattona on kyse ostereista, hanhenmakkista ja runsaista ruoanlaistosta, 6. tammikuuta th on kyse tästä ihastuttavasta kakusta, joka tunnetaan myös nimellä kakku tai Epiphany Cake. Kävele kaikki Patisserie-myymälässä tai Boulangerie-leirissä Ranskassa joulun jälkeen ja nämä kakut ovat myynnissä.
Kakku on valmistettu kotitekoisesta manteli- kermaisesta täytteestä, joka on asetettu kahden herkän ja voihielokuidun väliin, ja se on erittäin helppo tehdä.
Kuningas kakun Ranskassa, on täyttää Fava-papu, tai le feve, rikas täyteaineen sisällä ja kruunata etsin "kuningas" tai "kuningatar "illalla. Varokaa varoittaessasi muita ruokailijoita, jos otat perinteisen le feve -perinteen, et halua heitä pistävän kovasti papuilla tai vielä pahempaa, epäilemättä, niellä sitä. Lapset rakastavat pelata tätä tapaa, mutta ole varovainen.
Cinnamon Almond Cream täytteenä:
- 1/2 cup maapähkinäjauhoa
- 1/4 cup granuloitua sokeria
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1 vapaa kananmuna
- 3 rkl voita, pehmennetty
- 3/4 teelusikasta vaniliseosta
- 1 rkl kaikenkattavajauhoja
- Cake:
- 1 17 unssin pakkaus 1 erä kotitekoinen frangipaani
- 1 muna (lyöty)
- Valinnainen: 1 kuivattua fava-papuja
- 2 rkl makeisten sokeria
- Kuinka tehdä se?
Galette des rois:
Kuumenna uuni 425F: ksi.
Työnnä leivonnaiset levyt ja leikkaa kaksi 11 tuuman ympyrää. Aseta yksi ympyröistä pergamentti-vuorattuun leivinuuniin. Lusikka frangipane on tuoksu leivonnaiset ja levitä sen sisällä 1 1/2 tuumaa ympyrän reunasta.
Halutessasi piilota papu mantelimaidon täytteessä.
Aseta toinen leivonnaiset ympyrä mantelin täytteen päälle, puristamalla tai painamalla leivonnaisten reunoja tiivistämään kakku. Käytä terävää veistä, pisteet koristeellinen kuvio yläkerroksessa leivonnaiset ilman leikkausta läpi mantelin täyttö.
Harjaa galette des rois paistettua muna ja paista se 15 minuuttia. Pöly kakku jauhemaista sokeria ja paista vielä 10-12 minuuttia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Anna kakun jäähtyä 20 minuuttia leivinpaperille. Halutessasi käännä kakku ennen tarjoilua pyöreällä kultapaperiin, jota käytetään "kruununa" ruokailijalle, joka löytää
le feve,
tai papu. Muista varoittaa muita ruokailijoita syömään huolella, jos osallistut le feve -perinneeseen.Leikkaa galette des rois tasaisiksi viipaleiksi ja kruunaa se, joka löytää fava-papu "kuningas" tai "kuningatar" kullan paperirullalla kakun päällä. Tarjoile runsaasti kakkuja kahvila creme tai kahvila au lait auttaa leikkaamaan makea jälkiruoka.
Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!
Klassinen ranskalaista kanaa Cordon Bleu Resepti
Kana cordon bleu on klassikko ranskalaisesta keittiöstä ja rakastettu maailmanlaajuisesti. Tämä helppo resepti ilahduttaa kaikkia.
10 Ranskalaista ranskalaista ruokaa, mitä sinun tarvitsee tietää
Ranskalaista ruokaa perustuu muutamaan klassiseen ruokaan. Mestata nämä ja sinun on hyvä mennä. Aloittelija tai ei, on aina paljon opittavaa.
Perinteinen ranskalainen Galette des Rois tai King Cake Recipe
Tämä Galette des Rois tai KIng Cake on resepti perinteiselle ranskalaiselle epifaanikakulle, joka on valmistettu tuhkakastikkeesta ja mantelimaidosta.
