El Tesoro de Don Felipe Tequila Review

El Tesoro Tequilas.

El Tesoro de Don Felipe Tequila alkoi vuonna 1937, kun brändin nimeä perusti edelleen perinteisen tislaamon Los Altos (ylänkö) Jalisco, Meksiko. Don Felipe de Jesús Camarenan toteuttamat menetelmät pysyvät nykyisin hienostuneina, mukaan lukien perinteiset hornot (uunit) ja tahona-pyörät, alembic-valot ja maanalaiset ikääntymislaitteet. Tislaamo, joka tunnetaan nimellä La Alteña, jatkaa 60-vuotista toimintansa vanhimmillaan.

Kaikki tämän hoidon tuloksena El Tesoron valikoima tequilas on yksi puhtaimmista esimerkkeistä siitä, mitä tequilaa pitäisi maistella, ja joka edustaa Los Altosissa tuotettujen tequilojen makeaa tyyliä. Jos etsit todellista agave makua, tämä on tequila kokeilla.

Tasting Notes

El Tesoro (aarre) tuottaa tällä hetkellä neljä tequilaa. El Tesoro Paradisoa lukuun ottamatta ne kuuluvat 50-60 dollarin alueelle. Vaikka et ole kaikkein edullisin tequila, huomaat, että jokainen on rahojen arvoinen, ja on mukavaa tietää, että voit päivittää tuotemerkin vain muutaman ylimääräisen dollarin sijaan 10-20 dollarin hyppy, joka on tyypillinen brändin ilmaisujen välillä.

El Tesoron tuotannossa on muutamia ainutlaatuisia näkökohtia, jotka eroavat nykyaikaisista (tehokkaimmista) standardeista:

Valitse agave-kasvit valitaan tislaamoon.

• Sen jälkeen, kun tahona-pyörä on murskannut paistettua agavea, kuidut pysyvät fermentoidulla nesteellä ensimmäisen tislauksen kautta.
• Tequilaa tislataan kahdesti ilman lisäaineita, ei edes vettä, jotta se saadaan alas todisteeksi - se tislataan tarkalleen pullotuksen edellyttämälle näytteelle.
• Tosiasiallisesti tislausmenetelmä jatkuu ilman sähkön käyttöä.
• El Tesoro Platinum - 49 dollaria

Tämä blanco tequila on salkun perusta ja siinä on yksi luonnollisista agave-makuista, joita löydät pulloista.

Laimentamaton ja pullotettu 24 tunnin kuluessa jäämisestä luistosta, tämä tequila on rohkea, aromaattinen ja hämmästyttävän sileä. On tantalisoiva sekoitus makeutettuja pippurimerkkejä, jotka oikeuttavat tämän tequilan käytön sekä sipperiksi että parhaiksi tequila-cocktaileiksi.

El Tesoro Reposado - 54 dollaria

Kuten tavallista, El Tesorin vanhat tequilas viettää aikaa lepäämään käytetyissä Kentucky-bourbon-tynnyreissä. Mikä ei ole yhtä yleinen on reposado, joka kuluttaa enintään 9-11 kuukautta näissä tynnyreissä. Tällöin Platinum-raakasta agave-maku on lempeä tammen makea, joka ei kata kitkaa tai jää peittämään. Se on täydellinen tasapaino, jossa kukka-, sitrus- ja maustekurssit alusta pitkäaikaiseen loppuun. Levitä tämä tai sekoita se erinomainen Margarita.

El Tesoro Añejo - 59 dollaria

Tämä nopeasti tuli uusi henkilökohtainen suosikki añejo tequilas. Se on 2-3 vuotta vanhoissa käytetyissä bourbon-tynnyreissä ja siinä on kimpussa sekä nenä että kitalu, joka on taidokkaasti tasapainossa. Agata ja tammi hallitsevat tätä makua, kun nuorempien lausekkeiden sitrus ja pippuri jää jäljelle, vaikka ne ovat selvästi rennommat. Kyllä, on suositeltavaa juoda tätä hienoa tequilaa, mutta jälleen katsomalla tämän hintaluokan valikoimaa en mitenkään pelkää sekoittaa tätä melkein mitä tahansa tequila-cocktailia, etenkin niitä, joilla on puhtaampi profiili kuin Tequini tai Juan Collins .

Enemmän El Tesoro Tequilas

El Tesoro tuottaa myös extra-añejo-nimeltään Paradiso. Tämä pullotus myydään noin 109 dollaria kohti pulloon ja on seurausta Don Felipe Camarenan ja Alain Royer A. de Fussigny Cognacin yhteistyöstä. Se on käsityönä oleva seos, joka vanhennetaan viideksi vuodeksi käytetyissä konjakin tynnyreissä.

Pikatiedot:

100% sininen agave, pieni erä, kaksinkertaiset tislatut tequilas.

• Tuotettu Arandasissa Los Altosin alueella Jalisissa, Meksikossa.
• Kaikki tequilas ovat 80 todisteita (40% alk / volume)
• Vanhentuneet tequilas on sekoitettu.
• Käy verkkosivuilla

Julkaiseminen: Tarkastelunäytteet toimitti valmistaja. Lisätietoja on eettiset ohjeet.