Saksan aprikoosinkastike (Aprikosenkompott) Resepti

Kun aprikoosit ovat kausia Saksassa (yleensä kesäkuun alusta elokuun alkuun), löydät aprikoosinkastiketta ( Aprikosenkompott ) lähes jokaisessa kotona viikonloppuna , valmiina vieraille.

Perinteiset saksalaiset valmistavat usein kompotteja kesällä, jotta he voivat hyödyntää suurta määrää tuoreita hedelmiä. Komposti on vain toinen nimi haudutettua tuoretta tai kuivattua hedelmää, joka on hitaasti keitetty, yleensä sokerisiirapilla, joka voi tai ei ehkä pidä viinaa, likööriä tai viiniä ja mausteita haluttaessa. Komposiinia syödään aamiaiseksi, jälkiruokana, välipaloina ja ruokalajina aterian yhteydessä.

Tee auringonkukan kompot koko kesän ajan, kun löydät kypsät aprikoosit myymälöissä ja tarjoile sitä jogurtilla aamiaiseksi, pikajuoksuna kermavaahdolla tai yli jäätelöä. Käytä sitä tekemään kastike hirvieläimelle tai sianlihalle. Voit makeuttaa sitä niin paljon tai pienenä kuin haluat ja maistella sitä kanelilla ja kynsillä tai vaniljakastikkeella eksoottisten aromien kanssa.

Mitä tarvitset

• 1 - 2 kiloa aprikooseja (tuore, pesty ja puolikas, poistettu)
• Valinnainen: sokeri tai makeutusaine (sokeri, omenamehu, agave-nektari, Stevia)
• Valinnaiset : 1 kaneli kanelia
• Valinnainen: 4-5 kokonaista kynttä
• Valinnainen: 1/2 koko vaniljapavu, älä kaataa siemeniä

Kuinka tehdä se

1. Aseta 1 - 2 kiloa aprikooseja keskikastikkeessa, lisää 1/4 kupillinen vettä ja noin 1/4 kuppi makeutusainetta ja valitse mausteet. Tuo pehmeä kiehuu, vähennä lämpöä ja hautua, paljastettu, 5-10 minuuttia.
   
2. Käytä kuumaa tai kylmää.

Mahdollisia käyttötarkoituksia aprikoosikompoteille

• Saksassa on suosittu tavallinen jogurtti tai quark aamiaisella tai kermavaahdolla jälkiruokana.
• Sekoita se kotitekoiseen vaniljajäätelöön tai ravista tai ravistele sitä.
• Käytä jotain sen jälkeen, kun olet poistanut lihan pannusta nopean kastikkeen tekemiseen. Lisää pakastin pannulle, ripottele vähän kuivattua timjamia, suolaa ja pippuria ja sekoita. Vähennä nesteitä ja kaada sitten maustekastiketta.

Saksalaisia ​​aprikoositappioita:

• Saksalainen aprikoosinkakkuleipä
• Saksalainen aprikoosit kakku täytteenä resepti
• Saksalainen aprikoosinkakku päällisreseptillä

Lisää saksalaisia ​​reseptejä:

• viinisekoittain
• Saksan kirsikkomake ja mantelin makuista resepti

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!