Saksan hapankadulla keitetyt viini (Weinkraut) Resepti

Viiniä kypsennetty saksalainen hapankaali tunnetaan nimellä Weinkraut saksaksi. Tämä resepti vaatii ostettua hapankaalia (purkissa tai tölkissä), mutta voit varmasti tehdä oman hapankaalin.

Tämän reseptin peruna toimii sakeuttamisaineena ja sitä käytetään usein viinissä tai muussa muodossa kypsennetty hapankaali. Tarjoile tätä herkullista ruokalaa grillattua makkaraa tai bratwurstia ja puréed -perunoita, jotka on valmistettu hiutaleilla tai leivällä leipää liotettaessa mehuja.

Tee 4 annosta.

Mitä tarvitset

• 1 pieni sipuli
• 1 rkl ruokalaa tai öljyä
• 1 (28 unssia) voi- tai jar hapankaalia
• 1 pieni peruna
• 3/4 kuppia kuiva valkoinen viini
• 2 teelusikallista sokeria
• 8 unssia vihreitä rypäleitä (valinnainen)
• 1 teelusikallinen karameleiden siemen (valinnainen)
• 2 unssia kypsennettyä, kuutioitua pekonia (lisävaruste)

Kuinka tehdä se

1. Kuori 1 pieni sipuli ja leikkaa se pieneksi nopatuksi. Levitä paistinpannulla sipuliin noin 5 minuutin ajan 1 rkl ruokalusikallista tai öljyä.
2. Löysö hapankaali haarukalla ja huuhtele, jos se on liian suolainen. Lisää hapankaali sipuliin sipulilla.
3. Kuori ja riista 1 pieni peruna. Lisää raastettu peruna, 3/4 cup kuivaa valkoviiniä ja 2 teelusikallista sokeria. Sekoita ja sitten kiehua vähintään 20 minuuttia.
4. Jos haluat, lisää pesty, puolittunut viinirypäle 10 minuuttia ennen tarjoilua. Älä unohda poistaa siemeniä, jos heillä on jotain.

1. Voit myös lisätä 1 teelusikallinen karameleiden siemeniä ja 2 unssia kuutioitua, keitettyä pekonia hapankaaliin, jos haluat.

Saksan hapankaali ja hapankaali resepti

• Itä-Euroopan hapankaali Reseptit kokoelma
• Yksinkertainen punainen kaali hapankaali resepti
• Saksan hapankaali resepti
• Arvioi tämä resepti
• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!