Pernik Na Figurky: Tšekkiläinen piparkakut Evästeet

Tämä resepti tšekkiläisille piparkakku evästeille tai pernik na figurky on sovitettu Joza Brizovan (Crown Publishers Inc., 1965).
Tšekkiläiset piparkakut evästeet ovat suosittuja joulun aikaan, kun ne tulevat osaksi vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) tai joulun makeisia.

Mitä tarvitset

• 2 1/3 all purpose flour
• 1 1/4 cups sugar
• 2 teelusikallista kanelia
• 2 teelusikallista inkivääriä
• 1 tl allspice
• 1 teelusikallista pinnoitetta
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 2 rkl hunajaa (lämmin)
• 2 suurta munaa (kevyesti lyöty)
• 1 rkl rumia
• 1 tl sitruuna
• zest 1 resepti

Kuinka tehdä

Suuri kulho, yhdistää jauhot, sokeri, mausteet ja leivinjauhe, kunnes sekoitetaan perusteellisesti. Lisää hunajaa, munia, rommia ja rapeita ja muodosta sileä taikina. Kiinnitä muoviin ja anna levätä vähintään 30 minuuttia.

1. Lämmitä uuni 325 asteeseen. Roll taikina 1 / 8- - 1/4-tuumainen paksu kahden kappaletta pergamentti paperi. Poista yläreunapaperi ja leikkaa eri muodot jättäen 2 tuumaa evästeiden väliin. Poista tähteet. Nosta pergamenttipaperia vastakkaisilla kulmilla ja aseta levypesille. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes kultainen kulta on reunoilla. Jäähdytä kokonaan pannulla ennen irrottamista lankahyllyyn. Toista jäljellä oleva taikina ja taikina.

Kun evästeet ovat täysin viileitä, koristele halutessasi. Anna jäätymisen kovettua ennen säilytystä ilmatiiviissä astiaan, jossa on pergamenttipaperi kerrosten välissä.

1. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!