Miten valmistautua stressitöntä lomapäivää varten

Jos loma-laumojen järjestäminen ja ruoanlaitto kääntävät kotisi sodan vyöhykkeeksi, noudata näitä typeriä vihjeitä, joiden avulla voit saada keittiönne huippuluokkaan onnellisen ja sujuvan Turkin päivän ajan

Hanki keittiösi valmiiksi

Kuva: Maren Caruso / Getty Images

Me kaikki tiedämme, mitä tapahtuu, kun kiitospäivä menee huonosti - ja se voi mennä todella huonosti. Itse asiassa yksi vilkkaimmista päiväpäivistä putkimiehille ei ole Super Bowl-sunnuntai, sillä sen taivutettu wc-busting-kylpyhuone on taukoa. Ei, se on tosiasiallisesti päivä Turkin päivän jälkeen, ja sen roskat hävittävät, tukkeutuvat pesualtaat ja astianpesukoneen sulatukset. Ja siellä on kotimainen kokki, jolla ei ole ollut loma-kauhua.

Hyvä uutinen on, että etukäteen suunnitellulla suunnittelulla ja kokeilluilla vinkeillämme voit välttää useimmat katastrofit, joita tämä loma on. Sitten voit itse nauttia ystävien ja perheen ympäröimästä ateriasta.

Vaihda vanhenemislaitteet

Kuva vitaphoto / Getty Images

Suurimpaan päivään johtaneina viikkoina harkitse, mitkä laitteet voivat tehdä sen vielä yhdeksi vuodeksi ja mitä täytyy mennä. Loppujen lopuksi, jos jokin on fritzissä, se ei ole optimaalinen ajoitus, kun olet täynnä ihmisiä täynnä taloa.

Suurimpien keittiökoneiden elinajanodote:
Kaasualueet: 15 vuotta
Suojapeitteet: 14 vuotta
Jääkaapit ja sähköalueet: 13 vuotta
Jätteiden hävittäjät: 12 vuotta
Pakastimet: 11 vuotta
Astianpesukoneet: 9 vuotta
Mikroaaltouunit: 9 vuotta
Puristimet: 6 vuotta

Lisäbonus: Jos valitset korvaavan energiatehokkaan mallin, saatat saada verohyvityksen.

Selvitä, kuinka kauan muut kodin osat kestävät (kuten pesukone ja uuni).

Varmista, että uuni on valmiina pääaikaan

Kuva: KitchenAid

Se voi tuntua vastakohtaiselta, mutta älä käytä uunin itsepuhdistuvaa kierrosta ennen ruoanlaittoa, koska sykli on niin stressaavaa laitteessa, se voi aiheuttaa sen hajoamisen. Käytä sen sijaan kosteaa liinaa pyyhkimällä polttimen elementit ja tallenna iso puhdistus, kunnes lounaat kylmällä jäänteellä.

Varmista myös, että uunin lämpötilamittari toimii oikein ottamalla uunin lämpömittari ruokakauppaan. Aseta lämpömittari keskimmäiseen telineeseen, aseta uuni 350: een ja odota, että se lämpenee. Jos lukematon lämpömittari vastaa valitsemasi lämpötilaa, kaikki on hyvin. Haluat myös tarkistaa ovitiivisteet ja tiivisteet. Jos uunissa ei ole oikeaa tiivistettä, uuni voi menettää lämpöä ja energiaa.

Tee peruslaitteiden huolto ja puhdistus

Kuva: Oktay Ortakcioglu / Getty Images

Jos kaikki laitteesi ovat hyvässä kunnossa, kestää jonkin aikaa peruspuhdistuksen ja vuosihuollon suorittamiseksi.

Jääkaappi
Puhdista lauhduttimen kelat. Ne sijaitsevat yleensä jääkaapin pohjassa, selässä tai yläosassa. Irrota jääkaappi ja poista pöly ja lika käämitysharjalla.

Pyyhi koko sisustus- ja ovitiivisteet 2 ruokalusikallista leivin soodaa, joka on liuotettu yhteen vesimäärään. Sitten huuhtele vedellä. Levitä ohut kerros vaseliinia sarananpuoleiseen tiivisteeseen, jotta se säilyy taipuisana.

Veden ja jään annostelijan puhdistamiseksi liota vuotohylly 30 minuuttia laimentamattomassa etikassa. Lasitelineen takana oleva alue voidaan pyyhkiä puhtaaksi etikka- vedellä tai lievällä saippualiuoksella. Jääkouru voidaan puhdistaa miedolla saippualla ja vedellä ja pehmeällä liinalla.

Astianpesukone
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen höyryjen puhdistamiseksi poista kaikki astiat ja astiat, älä lisää pesuaineita ja valitse ruukkipyörien sykli. Käynnistä astianpesukone ja anna sen juosta 15-20 minuuttia (kunnes se pääsee pestä). Avaa ovi ja kaada astianpesukoneen pohjaan 2 kupillista valkoista etikkaa. Sulje ovi ja anna astianpesukoneen syklin loppuun. Muoviputkien puhdistamiseen käytä sitruunahapon pesua: Täytä pesuainekuppi 3-4 unssilla sitruunahappokiteitä ja sulje kuppi. Suorita normaali pesujakso ja seuraa pesuainetta käyttämällä pesuainetta.

Mikroaaltouuni
Lämpimät ruoat lämmittävät yhden kupin vettä täydellä teholla kolme minuuttia. Lämpö ja höyry auttavat pehmentämään ruokaa. Anna sen seistä viisi minuuttia, ennen kuin se pyyhitään puhtaaksi. Käytä ei-hankaavaa pesuainetta ja mietoa astianpesunestettä tiukkoihin tahroihin. Käytä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja mikroaaltouunin sisätiloja saippuapuhdistuspehmusteella.

Tyhjennä vanha ruoka

Kuva: Steven Puetzer / Getty Images

Noin viikko ennen suurta päivää varaa iltapäivällä tyhjentää kaikki vanhat ruoka-aineet ruokakomeroistasi, jääkaapista ja pakastimesta. Et vain luo enemmän tilaa kaikille niille lomaruokailuille, mutta voit myös päästä eroon kaikista niistä, jotka ovat vanhentuneet tai joita ei ole toivottu, joita olet unohtanut ja jotka nyt vievät arvokasta hyllytilaa.

Varastoi perusasiat

Kuva: Dave ja Les Jacobs / Getty Images

Useimmat ihmiset valmistelevat yksityiskohtaisen päivittäistavaraluettelon ennen loma-ostoksia, mutta perushuollot jäävät usein huomiotta. Varmista, että sinulla on kaikki tarvitsemasi, mukaan lukien:

• Roskapussit
• Muovipussit
• Keittiön merkkijono
• Alumiinifolio
• Muovikääre
• Kertakäyttöinen paahtopannu
• Säiliöt jäämille
• Juustokangas
• Tiskiaine
• Astianpesuainetta
• Hammastikkuja
• Paristot
• Kahvinsuodattimet

Jos unohdat jotain tai myymälä loppuu tietystä kohdasta, tutustu 10: een, kun käytät gallerioita loistavia ideoita siitä, miten kotitaloustavarat voidaan kohdistaa hyppysissä.

Tarkista mausteet

Kuva: Stewart Waller

Herkullisten aterioiden luominen vanhoilla mausteilla on vaikea sanoa. Muista tarkistaa päivämäärät parhaiten kaikista mausteista, joita aiot käyttää. Jos olet epävarma, heitä kaikki yli vuoden ikäiset mausteet samoin kuin mikä tahansa, jolla ei ole ilmeistä aromia, kun avaat.

Lapsenkestävä keittiö

Kuva: Kolin Smith

Kun sekoitat suuria ihmisryhmiä (ja erityisesti lapsia) ruoan kanssa, roiskeet ovat kaikki paitsi väistämättömiä. Pidä kaikki tahrat hävittäjät yhdessä paikassa, lähellä kättäsi, jotta vauriot minimoidaan.

Joissakin kätevissä avustajissa voi olla:
• Ei-valkaisuainetta sisältävä puhdistusaine (matto, tahroja)
• Etikka (mattojen tahrat, virtsan tahrat)
• Ammoniakki (matto)
• Valkaisuainetta (liuosvärjätty matto)
• Alkoholin hankaaminen (liima, muste)
• Vetyperoksidi (kivi työtasot)
• Club-sooda (kankaan tahrat)
• Leivin sooda (rasvan roiskeet, kankaan tahrat)
• Sitruunamehu (kankaan tahrat)
• Suola (punaviinit)

Lisää neuvoja tahrojen torjunnassa:
Kuinka poistaa jokaisen maton tyypin
Miten poistat kohteet keittiötasoista
5 parhaista nonteksisista puhdistusaineista, joita et käytä

Varmista, että sinulla on tarpeeksi huonekaluja

Kuva: Marje Cannon / Getty Images

Tee luettelo kaikista pöydistä ja tuoleista, jotka sinun tarvitsee valmistaa, palvella ja syödä illallista. Ei ole tarpeeksi? Ennen kuin ryhdyt pyytämään lainata ystäviltä ja perheeltä tai viettämään rahaa vuokralle, katso ympäri taloa. Voiko nykyisessä käsityöprojekteissa käytettävän toimiston pöydän repurposeida lasten ruokapöydänä? Selkeät pienet kirjahyllyt voivat kaksinkertaistaa alkupöydät. Kun olet kokenut kaiken, ota aikaa tehdä pieniä korjauksia.

Carve Out More Storage

Kuva: Peter Anderson / Getty Images

Tallennustila on aina palkkiona tänä vuodenaikana, joten jos ajattelet tehdä mitään keittiökokoonpanon päivityksiä, kuten saarten sijoittamista tai ulosvedettävien kaappien hyllyjen lisäämistä, on nyt täydellinen aika. Jos suuret projektit eivät ole kortteja, voit silti lisätä väliaikaisen varastoinnin ostamalla edullisen liikkuvan saaren (joka voidaan siirtää pois loppuvuodesta) tai harkita uudelleen tilaa. Esimerkiksi pesutupa tekee suuresta väliaikaisesta ruokakomeroista ruokaa täynnä.

Lisää ideoita keittiön varastointiin:
Pull-Out-keittiöhyllyn asentaminen
Miten lisätä keittiökaapin varastointi
Smart Kitchen Storage -ratkaisut
Lisää Keittiön säilytysratkaisuja
Miten tehdä potin teline kupariputkesta

Inventory-keittiövälineet

Kuva: iStockphoto.com/MortonPhotographic

Et ehkä huomaa, kuinka paljon veitsi ovat tylsistyneet, kunnes kohtaat loputtomien tomaattien, perunoiden ja muiden ainesosien viipalointiin ja kuorintaan muutaman tunnin ajan.

Jos haluat käyttää teroitusterästä, pidä terästä vasemmassa kädessäsi ja veitsen oikeassa kädessä. Aseta terä teräksen päälle ja nosta veitsen takaa 20 astetta (haluat pitää veitsen aina tässä kulmassa). Aseta terän kantapää teräksen kärkeen ja käytä kevyttä painetta vetämällä reuna teräksen yli lakaiseen, kaarevaan liikkeeseen (ikään kuin parranajoisi ohut teräslohko), kunnes terän kärki osoittaa kohti terästä teräksen kahva ja suojus. Aseta terä terän alle ja toista. Anna aina kummallekin puolelle sama määrä lyöntejä. Voit myös käyttää samanlaista menettelyä teroituskivellä. Hammastetut ja hienot veitset tulisi teroittaa ammattimaisesti.

Luo oma reseptikirja

Kuva: Diane Diederich / Getty Images

Pidä viisi keittokirjaa auki, kun jongleeraat repeytyneitä muistiinpanoja siitä, miten isoäitisi perunat ovat vain hauskaa. Sen sijaan tee kopioita kaikista resepteistä, joita aiot käyttää, laminoida tai laittaa ne muovihihnoihin, ja aseta ne sitten sideaineeseen. Voit ottaa jokaisen reseptin tarpeen mukaan, mutta päivän päätteeksi he ovat yhdessä yhdessä paikassa ja ne suojataan roiskeilta. Vuosien kulun ja makusi muutoksen myötä voit päivittää kirjan vastaavasti. Jos haluat todella mennä ulos, useat yritykset voivat luoda mukautetun keittokirjan verkossa ja lähettää sinulle painetun paperikopion muutaman viikon kuluttua.

Aseta väliaikaiset viistoputket

Kuva: iStockphoto.com/jezphotos

Riippumatta siitä, kuinka monta kertaa käytät astianpesukoneita tai käsienpesuaineita niitä käytettäessä, siivousmiehistö ei voi pysyä likaisen astian paaluilla. Ongelma syntyy, kun ruoka kuivuu ja kovettuu. Tee elämästä helpompaa asettamalla muutama väliaikainen slop-nielu. Täytä vain suuri muovinen kylpyamme, jossa on saippuaa haaleaa vettä ja kasaantulia, kunnes pääset ympärille kunnolla puhdistamaan niitä, vaikka se merkitsisi (yllättää!) Yön yli.

Line leivonta astiat alumiinifoliolla

Kuva: Reynolds

Nopea siivousvinkki: Aseta alumiinifolio leivontasien pohjalle ja sivuille ennen ruoan valmistelua. Kun on aika syödä, voit siirtää paistetun ruoan palvelevaan astiaan ja heittää pois sotkuisen kalvon. Pienennät huomattavasti pannunpesuaikaa.

Käytä pieniä laitteita

Kuva: iStockphoto.com/robynmac

Sinulla on vain niin paljon uunitilaa. Selvitä, voitko valmistaa sivukalusteita mikroaaltouunissa, kattilakannussa, leivänpaahdin-uunissa tai jopa grillissä.

Katso lisää pienistä laitteista:
Pro kodinkeitinlaitteet

Vältä jätteiden hävittämistä

Kuva: InSinkErator

Riippumatta siitä, kuinka herkullista aterianne, päädyt väistämättä runsaasti jätteitä. Varmista, että hävittäjäsi pystyy pysymään ennallaan, jauhele kovia materiaaleja, kuten pieniä luut, hedelmäsyvennyksiä ja jäätä ennen kaikkea muuta. Se auttaa kaavelemaan hävittäjän ja putkien sisäpuolta, poistamalla rakenteen. Suorita kylmä vesi viemäriin 30 sekuntia ennen jokaista käyttökertaa ja sen jälkeen, jotta huuhtele ruokajätteet putkistojärjestelmän läpi ja pidä roskat laskeutumasta putkiin.

Vaikka kiitospäivän nilkka voi olla vahva, älä kiirehdi siivouksen kautta. Ruusu on yksi tärkeimmistä syistä, joiden takia kodin omistajat täyttävät tai tukkeutuvat. Älä koskaan käytä hävittäjää kuten roskat. Vältä antamasta muita kuin elintarvikkeita, kuten teepussit, leivän sidokset ja lautasliinarenkaat, pesualtaaseen, jossa ne voivat aiheuttaa tukoksia. Älä laita rasvaa tai rasvaa hävittimeen tai viemäriin. Se voi muodostua putkiin ja aiheuttaa tukoksen. Sen sijaan kaada rasva lasipurkkiin tai astiaan ja hävitä sitten roskakoriin, kun se on jähmettynyt. Jotta hävittäjäsi saisi tuoretta tuoksua, jauhetaan sitruunoita ja muita sitrushedelmiä.

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen