Resepti Fluffy ja Delicious Jogurtti Scones

Näiden epätavallisten herkkujen reseptin jogurtti tekee niistä pehmeän tekstuurin, ja kultaiset rusinat tai sultanat lisäävät makeutta. Lisää erilaisia ​​makuja lisäämällä muita kuivattuja hedelmiä. Kuivattuja kirsikoita, kuivattuja karpaloita, tummia rusinoita, kuivattuja mustikoita, silputtuja päivämääriä ja Zante-uuniperinteitä tarjoavat uuden maun alkuperäisestä reseptistä. Tai lisää silputtuja pekaanipähkinöitä, pähkinöitä tai manteleita, joko yksin tai sekoitettuna kuivattujen hedelmien kanssa.

Tämä resepti tarjoaa Evelyn Rosein "The New Complete International Jewish Cookbook".

Mitä tarvitset

• Scones:
• 2 kuppia jauhoja (tai hienoa vehnäjauhoja)
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 2
• 1/4 cup voita (leikattu pieniksi paloiksi)
• Valinnainen: 1/2 cup sultanasia (kultainen rusina)
• 3/4 cup jogurtti (luonnollinen tai Kreikkalainen jogurtti tai smetana sekä ylimääräinen harjaukseen)

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 425 F.
2. Suorita leipälevy, jossa on silikonia tai pergamenttipaperia.
3. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri.
4. Voi voita sekaan, kunnes se muistuttaa karkeita muruja. (Tämä voidaan tehdä käyttämällä pulssioperaatiota elintarvikeprosessorissa tai sekoittimessa.)
5. Käännä seos kulhoon ja sekoita sulttaanina.
6. Tee hyvin keskellä ja lisää jogurtti.
7. Sekoita veitsellä pehmeään, tahmeaan taikinaan.

1. Käännä taikina kevyesti jauhottuun alustaan ​​ja vaivaa kevyesti 30 sekuntia tasaamaan alapinta.
2. Roll taikinan paksuus 1/2 tuumaa ja leikkaa 10-12 kierrosta leivonnaiset tai keksi leikkuri kastettu jauhot.
3. Aseta paistit paistoastialle ja harjaa jogurtilla tai saksilla.
4. Sekoita yläosat sokerilla ja paista 12-15 minuuttia tai kunnes palat alkavat ruskea yläosassa.
5. Syö lämmintä, suoraan uunista tai jäähdytä. Voit jäädyttää jogurttikastiketta jopa kolme kuukautta.

Tarjotut ehdotukset

Perinteiseen ottamiseen, tarjoile näitä jogurttikastikkeita hyytyneellä kermalla, hillolla tai säilykkeillä ja teetä. Tämä on osa pohjimmainen iltapäiväteetä koko U. K. - kuten on ollut sukupolvien ajan. Jos et ole sellaista välipalaa 4 p. m. - ja mitä amerikkalainen on - on nämä herkulliset jogurtti paistit aamiaiseksi joko hyytelöityä kermaa, jos haluat mennä aitoa reittiä tai voita. Säilöt olisivat hyviä, mutta hedelmä tässä resepissä todella sopii siihen laskuun. Jatka ja tee tuo teetä - ehkä irlantilainen tai englantilainen aamiainen - mutta jos todella rakastat enemmän kahvia, mene siihen. Älä joudu rajoittamaan perinteitä. Tämä on loppujen lopuksi Amerikka.