Leivontalaatat - miten ostaa evästeet, jälkiruoat

leivonta evästeitä2500. Photo © Mifflin

Vaikka evästeiden tai muiden leivonnaisten valmistamiseen ei ole liian vaikeaa valita leivontapapereita, on olemassa muutamia asioita, jotka kannattaa harkita ennen bakeware-tuotteiden ostamista. Ja kun on kyse bakeware rakentamisesta, on paljon valittavissa. Tarvitset vähintään kaksi leipälevyä, ja jos aiot tehdä paljon leipoa, luultavasti haluat enemmän. On myös hyvä olla pari suurta ja yhtä tai kahta pienempää kokoa, joita voidaan käyttää myös muuhun tarkoitukseen, kuten pizzaan, hyytelöön tai muuhun uunitilaan.

Leivontaarkit ovat hyvin monipuolisia ja niillä on monta käyttöä.
Bakeware Construction & Nonstick Finishes
Yleisimpiä ja edullisimpia ovat yksikerroksinen tina ilman puristusta. Nämä ovat olleet käytössä sukupolvien ajan, ja monet leipurit käyttävät niitä edelleen. Kuitenkin monikerroksiset ja raskaammat rakenteet, erityisesti alumiinihartsilla varustetut leivinpäällysteet, toimivat paremmin ja tarjoavat tasaisemman lämmönjakauman.
Tällöin on olemassa valinta puristustarkoituksiin tai ei. Tämä on täysin henkilökohtainen mieltymys, mutta ei-sticks viimeistelee tehdä puhdistus paljon nopeammin ja se on hieman helpompi poistaa leivonta niistä. Seisontatuotteiden viimeistely ei poista kokonaan tarvetta rasvaa pannuja ennen paistamista. Jotkut viimeistelyt ovat kestävämpiä kuin toiset, ja leivontaan on vähemmän taipumusta tarttua. Jos neste on todella havaittavissa, se puhdistetaan.
Jos aiot käyttää pergamenttipaperia tai silikonipäällysteitä, sinun ei tarvitse käyttää ylimääräistä rahaa ei-sticks-pannuihin.

Normaalit leivinpaperit ovat kunnossa. Vaikka ne antavat teille erän puhdistettavaksi, silikonialustat pyrkivät auttamaan leivontaan. Pergamenttipaperi tai -kartongit ovat erinomainen tapa leikata puhdistus; ne hävitetään käytön jälkeen ja helpottavat leivonnan poistamista arkeista.
Sides tai Without
On paljon vaihtoehtoja, kuten pääasiassa tasomaiset leivontalevyt tai ne, joilla on vain yksi sivureuna tai kaikki reunat.

Sivun korkeus vaihtelee. Täysin tasomaisia ​​leivinpapereita voidaan käyttää myös koristellun kakun näyttämiseen / tarjoamiseen. Ja tasomaiset arkit ja ne, joilla on vain yksi sivureuna, helpottavat paistettujen evästeiden poistamista ja siirtämistä rikkomatta niitä. Leipälevyt sivuilla ovat kuitenkin monipuolisempia - voit käyttää niitä pizza-, kaneli-, hyytelön- ja niin edelleen.
Käsittele tai ilman
Kahvilla varustetut paistouutaset helpottavat kuumien pannujen irrottamista uunista ilman, että potinpidike saadaan paistetuista tuotteista. Silikoniletkilla varustetut myös vähentävät palovammojen riskiä kuumien leivontaarkkien käsittelyssä.
Miksi koko ja brändi tulisi ottaa huomioon
Jos haluat vähentää energiankäyttöä ja leivonta-aikaa, etsi panikokoita, joista saat uunissa kaksi leivontalaatikkoa samalla telineellä. Jos sinulla on suuri uuni, tämä ei ehkä ole ongelma - kaksi tavallista suurta leivinpaperia on helppo sovittaa. Voit myös usein leipoa yhden pienemmän levyn yhdessä suuremman kanssa. Samankaltaiset ja samaan tuotemerkkiin tarkoitetut leivinpinnat ovat yleensä parempia, ja ne voivat olla erittäin tärkeitä varastoinnin kannalta.
Leipomotyökalut ja -välineet
Leivonnaiset ja leivontarvikkeet
Nonstick Pan Facts & Best Care Tips
Leivontaan ja leivontaan tarkoitetut varusteet
Muffinsetit - valinnainen vai olennainen?

Keittoastiat
Siirry kotisivulle