Single Loaf Cheddar Jalapeno Pepper Leipä

Cheddar-juusto, jalapeno-paprikat ja leipä. Kaikki mitä tarvitset nyt on pitkä lasillinen kylmää olutta ja elämä on hyvä. Lucky sinulle, tämä resepti cheddar jalapeno leipää on erittäin helppo tehdä, ole varovainen käsittelemällä paprikaa ja käyttää käsineitä.

Mitä tarvitset

• 1/2 cup vettä (huoneenlämpö)
• 2 1/4 teelusikallista aktiivista kuivahiivaa
• 3/4 kalkkunan hapankermaa
• 1 iso muna (kevyesti lyöty)
• 1 1/2 ruokalusikallista sokeria
• 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 kuppi terävää cheddarjuustoa (silputut)
• 4 jalapeño-paprikaa (kylvetään ja pilkottuna)
• 3 1/2 kupillista leipää jauhot

Kuinka tehdä

1. Suuri kulho, sekoita vettä ja hiivaa. Lisää smetanaa, muna, sokeri, suola, cheddarjuusto ja paprikat. Sekoita. Lisää 2 kupillista jauhetta ja sekoita hyvin. Lisää riittävästi jauhot taikinan tekemiseen, joka seuraa lusikkaa kulhon ympärillä. Kierrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa 4 minuuttia, lisää tarvittaessa jauhoja, kunnes taikina on pehmeä ja sileä. Aseta taikina keskirasvaisessa maljassa. Käännä taikina kulhoon siten, että pää on myös kevyesti rasvattu. Peitä puhtaalla kankaalla ja anna nousta lämpimään, vedetön paikkaan 1 tunniksi tai kaksinkertaiseksi kooltaan.

1. Paistuta taikina. Kääntäkää taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa 4 minuuttia tai kunnes kuplat ovat pois leivästä. Muodosta taikina leipäksi. Aseta leipä rasvattuun leivinuuniin. Peitä ja anna nousta lämpimään, vedettömään paikkaan 45 minuutin ajan tai kaksinkertaiseksi kooltaan.
2. Paista leipä 350 ° F: n lämpötilassa 45 minuuttia tai kunnes leipä kuulee, kun yläosa on vedetty. Poista leipä pannusta ja anna jäähtyä telalle.

Leipäpuristusvihjeet

• Käytä pullovettä vesijohtoveden sijasta leivän tekemiseen. Vedenpehmentimet ja kloorattu julkinen vesi voivat joskus tappaa hiivat, jotka tarvitaan leivän taikinan kasvaessa.
• Pidä hiiva säilytettynä ilmatiiviiseen säiliöön ja jääkaappiin. Lämpö, ​​kosteus ja ilma tuhoavat hiivan ja estävät leipätaikinan nousemasta.
• Maidolla valmistetuista leipistä on pehmeä kuori, kun taas vedestä valmistetulla leivällä on kovempi kuori. Säilytä leipä muovipussiin liian paksun kuoren pehmentämiseksi.
• Säilytä paistettua juustoa pakastimessa, jotta se ei pääse valumaan.
• Voit jättää muna tähän reseptiin ja korvata sen 1/4 kupillisella vedellä.
• Munan korviketta voidaan käyttää munan sijasta.
• Ruiskuta leivät vedellä, kun he leipovat, tuottavat rapean kuoren.
• Harjaa leipät munanvalkuaisella ennen leivontaa, jolloin saadaan kiiltävä kuori.
• Sivele leivät maitoa ennen leivontaan tuottaaksesi tummaa, kiiltävää kuorta.
• Harjaa leipät voilla välittömästi paistamisen jälkeen pehmeän kuoren tuottamiseksi.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen.Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!