Kana karpaloilla ja appelsiinikastikkeessa Resepti

Tämä ruokalaji on helppo oranssi maustettu kana, jossa käytetään luutonta kananrintaa. Kuivattu karpalo ja viipaloitu vihreä sipuli lisää makua ja väriä tälle maukkaan kana. Kana kestää noin 20 minuuttia kokata, ja saattaa kestää vähemmän aikaa, jos palaset ovat melko ohuita.

Jos et halua käyttää likööriä resepti, vaihda Cointreau tai Grand Marnier kanssa broilerin liemeen tai enemmän appelsiinimehua.

Tarjoile tätä yksinkertaista kanaa kuumalla keitetyllä riisillä tai pastaa varten upeaan perheen aterian. Lisää salaatti tai höyrytettyjä vihanneksia.

Mitä tarvitset

• 4 kananrintapuolia (luutonta)
• 1/3 kuppijauhoja
• 1 tl suolaa
• 1/8 tl mustapippuria
• 1 rkl voita
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 3/4 cup appelsiinimehua
• 1/4 cup Cointreau (tai Grand Marnier)
• 1/2 cup karpaloita (kuivattu, hienonnettu)
• 1 / 2 kuppi vihreää sipulia (ohut viipale)

Kuinka tehdä se

Aseta kananrinnan puolikkaat muovikelmuarkkien väliin ja punnitse tasaiseksi. Jos kananrinnan puolikkaat ovat melko suuria, viipaloi ne vaakasuoraan tehdäkseen kaksi ohuista kananreikää, sitten paina niitä kevyesti, kunnes ne ovat melko tasaisia.

Yhdistä jauhot, suola ja pippuri suuressa ruokavarastossa. Lisää kanaa ja päällystä hyvin maustettua jauhoa.

Suuressa paistinpannussa tai saute-pannulla keskilämmöllä sulata voin oliiviöljyllä.

Lisää kananrinnat ja keitä, kunnes molemmat puolet ovat kevyesti ruskistuneet.

Laita kulhoon appelsiinimehu, likööri ja kuivatut karpalot; kaada ruskeaa kanaa. Peitä ja hauduta vähähiilellä noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on hellä ja perusteellisesti keitetty.

Lisää viipaloidut vihreät sipulit, sekoita ja kuumenna.

Tarjoile kana rinnat oranssi kastike ja kuuma keitetty riisi, ohut nuudelit, tai pastaa. Höyrytetyt vihreät pavut tai parsakaalit ovat molemmat erinomaisia ​​vihannesten valintoja tai tarjoavat heille viheriäistä salaattia tai Caesar-salaattia.

Elintarviketurvallisuusohje : USDA suosittelee siipikarjan vähimmäislämpötilaa 165 ° F. Varmistaaksesi, että kanaa kypsennetään, varsinkin paksummin kanaa, tarkista lämpötila välittömästi lukea ruoka-lämpömittari asetettu osaksi kanan rintojen paksumpi osa. Ei vain varmasti, että kana on kypsennetty turvalliseen lämpötilaan, mutta voit myös välttyä ylikypsiltä.

Muunnelmia

• Käytä rusinoita kuivattujen karpaloiden sijasta.
• Väkevöiden sijaan käytä kananlientä, appelsiinimehua tai kuivaa valkoviiniä.
• Ripottele valmis astia hienonnettua korianterilla ja jättää viipaleet vihreät sipulit.

Reader Comments

"Mieheni teki illallinen tonite ja löysi tämän resepti verkossa.Se oli mahtavaa! Emme käytä alkoholia. Ihana maku oranssi ja karpalo, täysin keitetyt kanaa. ja erittäin helppoa. hieno resepti. "JD

Saatat pitää myös

Helppo kana rinnat Orange ja valkosipuli

Kana pekoni ja pippuri juusto

Pika ja helppo kana Marsala

Arvioi tämä resepti En tykkää tästä ollenkaan, se ei ole pahin, mutta se tekee niin, olen fani - suosittelen … Amazing! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!