Kiinalainen Five Spice Marinade Resepti

Tämä on fantastinen aasialaista inspiraatiota marinadi, joka toimii hyvin sianliha, kana, naudanliha ja äyriäiset. Muista vain säätää marinadi-aikoja lihalle, jota käytät. Tämä seos voidaan sijoittaa myös kattilaan ja alentaa keskipitkällä tai keskitasolla alhaisella lämmöllä 5-7 minuutin ajan, jolloin syntyy herkullista palvelukastiketta.

Mitä tarvitset

• 2/3 kuppi vihreitä sipuleita (jauheliha)
• 1/4 cup soijakastiketta
• 1/4 kuppia kuivia sherryä
• 2 rkl inkivääriä (tuoreita ja jauhemaisia) 2 ruokalusikallista chiliöljyä
• 2 tl seesamiöljyä
• 2 tl viiden mausteen jauhetta

Kuinka tehdä se

1. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita hyvin.

2. Kaada valittua lihaa, tiivistä ja marinoi jääkaapissa määrätyn ajan. Jos valmistat aikaisemmin, säilytä ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa enintään 3 päivän ajan valmistuksen jälkeen.