Kiinalainen porsaan resepti

Shanghai Style Sweet and Sour Porsaan resepti. Chris Radley

Sanoisin, että Kiinan keittiön suosituin liha on sianlihaa. Kiinan ihmiset voivat käyttää jokaisen sian osaa tekemään kaikenlaisia ​​erilaisia ​​herkullisia ruokia.

Mielenkiintoinen ruoanvalmistuskohde:

Jos haluat ostaa sianliha-aineksen kiinalaisten lihapullojen tai mansikoiden täytteiden hankkimiseksi, hankaa mince, joka sisältää vähintään 30% rasvaa. Paljon aikaa lukijani kysyvät minulta, miksi niillä on kova ja kuiva täyttö, mutta selitän kaikille, koska he käyttävät sianlihaa, joka sisältää vain 5%, 10% tai 20% rasvaa.

Liha ei ole tarpeeksi rasvaista, ja siksi niiden nyytit tai lihapullat maistuvat koviksi ja kuiviksi.

Jos et halua käyttää ylimääräistä rasvaista lihaa, voit sekoittaa hieman tofua täytteeseen tai seokseen. Se ei ole aivan yhtä tehokas kuin rasvainen liha, mutta se auttaa pehmentämään täyttöä ja parantamaan sen koostumusta.

Seuraavassa on joitain suosituimpia sianlihan reseptejä kiinalaisessa keittiössä:

Muotit Kiipeilyä puu 螞蟻 上 樹

Tämän aitoon Sichuanin lautasen muita nimiä ovat muurahaiset kiipeily Hill, muurahaiset kiipeily Loki ja muurahaiset puhaltaa puun.

-> -

Aasian Cherry Bungs

Tämä helppokäyttöinen, aasialaiseen vaikutteiseen bun-reseptiin voit hyödyntää kesäsiirtymäkautta.

Kiinalainen paistettua porsaan resepti

Hoisin-kastike lisää omaa erikoisominaisuuttaan tähän helppoon reseptiin sianlihalle, joka on marinoitua ja paistettua.

Char Siu Pork Resepti

Char Siu Paahdettua sianlihaa kutsutaan myös grillattuna porsaana, osittain siksi, että se on punaruskea ja hieman hiiltynyt ulkonäkö.

Mausteinen Cherry Sianliha Sekoita

Sianliha paria kauniisti monenlaisia ​​hedelmiä - tässä resepti on yhdistetty ananas ja makeat kirsikat yksinkertainen sekoita-paista. Tämä resepti tulee Luoteis-kirsikka.

Kiinalainen kuivattu valkosipuli spareribs

Kinkun kylkiluiden lisääminen tuo maku tähän Montreal-erikoisuuteen.

Neljä Happiness Sianlihaa

Tämän Shanghain erikoisalueen kirjoittaja kirjoittaa: "Et löydä ruokaa ravintolavalikoista, koska se on liian aikaa vievää. Kuitenkin on yhtä yleistä kiinalaisille perheille kuin paistettua naudanlihaa länsimaisille perheille. Se on herkullista höyrytettyjä pullia ja mitä tahansa kasvisruokaa. "

Paistettua porsaan kevätsipulia

Sianlihaa marinoituna riisiviinissä ja kypsennetään tässä nopeassa ja helpolla reseptillä.

Mausteinen Hoisin Stir-Fry Pork Reseptejä

Mausteinen hoisin-kastike-sekoitus toimii sekä marinadina että kastikeina tässä helppoa sekoita-paistinastiaan. Tarjoile keitetyn munanapuun päälle.

Honey Garlic Spareribs Resepti

Hunaja ja valkosipuli tekevät mielenkiintoisen makuyhdistelmän. Tämä hunajavalkosipulin spareribs-resepti palvelee 6-8 henkilöä.

Hunajauho aasian päärynöiden kanssa Resepti

Tämä makea ja suolaista ruokalaji on suosittu Lounais-Kiinassa.

Authentic Lion Head kiinalainen lihapullat

Lion Heat lihapullat ovat kuuluisa ja klassinen lautasantenni kiinalaisessa keittiössä. Me kutsumme sitä "leijonanpään lihapalloksi" lihapullojen koon ja muodon takia, ja tämä on todella suosittu ruokala kiinalainen juhla ja juhla. Tämä ruokalaji on myös erittäin suosittu ruokala kiinalainen uusivuosi illallinen.

Aito Mapo tofu Resepti

Mapo tofu on yksi Sichuanin keittiön tunnetuista ruuista.

Se on klassinen Sichuanin ruoka. Tämän lautasen luoja oli nainen Chan Ma Po, joka luovutti kasvonsa.

Leijonanpää

Leijonanpään lihapullat

Mapo Tofu

Easy Mapo Tofu Mustat Pavut

Mu Shu Pork

on kuuluisa pohjoinen kiinalainen ruokalaji, tarjoillaan mandariinipannukakkuilla ja herkkusikastikkeella.

Orange Pork Chop Stir-Fry

Pork Chop Suey -resepti

Vaikka chop suey, kuten tiedämme, on amerikkalais-kiinalainen luomus eikä aito kiinalainen ruokalaji, innoittamana sekoitettu paistettuja vihanneksia kiinalaiset maanviljelijät syödä syödä pitkän päivän jälkeen työskentelevät kentät. Pork chop suey on ensisijaisesti kasvisruoka; liha lisätään ylimääräiseen makuun.

Sianliha lycheeilla

Marinoitua luutonta sianlihaa keitetään makeiden lysaareiden kanssa tässä helppoa sekoita-paista-astiaan.

Sianliha, jossa Pekingin kastike

Voit parantaa tämän yksinkertaisen astian ulkonäköä vihreillä sipuliharjoilla, porkkanoiden kiharoilla tai muilla koristekastikkeilla.

Red-Cooked Sianliha ja Beer

Tässä kokkare Martin Yan -tuotannossa valmistetusta punaisesta keitetystä porsaan reseptistä porsaan marinoitua ja paistetaan sitten soijakastikastikkeessa, joka sisältää Tsingtao lager- ja hoisin-kastiketta. Muista suunnitella tätä reseptiä eteenpäin, sillä sianlihan on oltava marinoitua vähintään 4 tuntia.

Mausteinen suola- ja pippurikastike

Mausteinen suola- ja pippurisekoitus antaa maun syvälle pakastetulle spareribille. Jos se on saatavana, voit korvata Sichuanin pippurien mustapippureita varten.

Höyrytetty sianliha munakoisoissa

Höyrytetty leipäkakku

Tämä höyrytetty kakku menee erittäin mukavasti suolalla tai riisillä. Marinoitua salaattia, saatavana tölkeinä tai purkkina kiinalais / aasialaisilla markkinoilla.

Makea ja hapan sianliha ja ananaksen reseptit

Lähes kaikki, jotka pitävät kiinalainen ruoka rakastaa makeaa ja hapan ja tässä artikkelissa esitellään kaksi eri versiota "makea ja hapan sianliha ananassakin"

> Shanghai Style Sweet and Sour Porsaan resepti

Shanghai tyyli makea ja hapan sianliha on yksi minun kaikkien aikojen suosikki ruokia ja on ruokalaji isoisäni tapasi kokata minulle, kun olin lapsi. Isoisäni oli hieno kokki ja tämä yhdistettynä kaikkiin hänen rakkauteensa sai minut hulluksi rakastumaan tähän ruokalajiin.

Makea ja hapan sianliha mustavalkoisella riisiviinietikalla

Makea ja hapan sianliha

Kaksi kertaa keitetty sianliha (Hui Guo Rou)

Sianliha keitetään ensin, paistettu tässä Sichuanin lautasen, voit vapaasti lisätä hieman maustettu sianliha kiehuvaa vettä vihanneksia aikana paistinpannu.

Paistettua sianlihaa vatsa-valkosipulikastiketta

Tämä ruokalaji on peräisin Sichuanista Kiinasta, mutta siitä on tullut erittäin suosittu ruokalaji ympäri maailmaa. Tämän astian tärkein ainesosa on sianlihan vatsa, mutta kun ihmiset ajattelevat "sianlihan vatsa", he tavallisesti ajattelevat lautasen, joka on hyvin rikas, raskas ja rasvainen syömään. Mutta tätä ruokalajia tarjoillaan kylmänä herkullisella valkosipulikastikkeella ja kurkulla, joten se on paljon kevyempi kuin luulisi ja on erittäin suosittu itäinen kesäateria.

Fen Jen Ro

Fen Jen Ro on lautasen, jota koko perheeni rakastaa. Itse asiassa mieheni tykkää niin paljon, kun kysyn häneltä, mitä hän haluaa syödä, yli 50% ajasta hän sanoo Fen Jen Ro.

Fen Jen Ro ei ole vain herkullista, mutta se on todella helppo valmistautua, mutta kestää 2-3 tuntia höyryä. Mutta luota minuun, tämän maljan maku on mahtavaa!

Classic Pork Dumplings

On kokeilla klassista kiinalaista dumplings-reseptiä vaiheittaisten valokuvien avulla.

Tiger Bites Sika Gua Bao Resepti

Tiger puree sika on tunnettu ja suosittu taiwanilaisten välipala ruokaa. Toinen nimi herkulliselle välipaloille on Gao Bao.