Chipotle Dry Rub Recipe

Tämä mausteenpoisto on Chipotle-paprikaa hieno maku. Varmista vain, että hankaus hienonnetaan ennen käyttöä. Suuri kylkiluut, tämä hiero tuo vain lämpöä, mutta paljon makua.

Mitä tarvitset

• 2 kuivattua chipotle-paprikaa (käytä 3 lämmittämään vähän)
• 3 rkl (45 ml) mustapippuria
• 2 rkl (30 ml) kuivattua oreganoa
• <1 1 tl (5 ml) kumina
• 1 tl (5 ml) sipulijauhetta
• 1 tl (5 ml) jauhettu kuiva appelsiininkuori
• Kuinka tehdä se
• 1. Yhdistä kaikki ainesosat maustemyllyssä tai sekoittimessa ja jauhaa kunnes tasaiset ja tasaiset. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä. Varastoi noin 6 kuukautta viileässä, kuivassa paikassa. Käytä tätä hieroa leikkaamalla naudanlihaa tai sianlihaa.

2. Levitä hankaus tasaisesti kylkiluutin yli. Yleissääntö on, mitä tikkuja on täydellinen määrä.

Käytä hieroa seuraaville:

Grillin kylkiluut tupakoitsijassa

Grilliharput puuhiilillä

Grillihylsyt kaasugrilliin

• Uunin grillikoukut