Suklaata upotettu Oreon tryffeli-resepti

Kun Giora Shimonin vaimo tuli takaisin veljensä bar mitzvahista Atlantassa tämän Oreon tryffeleihin tarkoitetun reseptin kanssa, hän epäili, että he olivat niin herkullisia kuin hän väitti. Shimonin osalta Oreosin ostaminen oli se, että sinun ei tarvitse käydä läpi haureita herkkujen valmistelussa. Sitten hänen vaimonsa teki resepti, ja hän muutti tätä viritystä. Shimoni sanoo, että "sekoittamalla kermajuustoa Oreosilla ja peittelemällä ne suklaassa, yllättäen, tulee hyvältä hienoon". Kun hän ymmärsi, että ei-leivonnaiset tryffelit voitiin tehdä etukäteen - ja että resepti oli tarpeeksi helppoa lapsille - perhe suunnitteli myös heidän Misloach Manotinsa (Purim-korit) heidän ympärillään.

Mirin reseptin testausohjeet ja vihjeet:

• Tarvitsetko gluteettivapaa näistä Oreo-tryffeleista? Vaihda suosikki brändisi gluteenittomia suklaamakeisia evästeitä Oreosin sijaan. Testasin resepti Trader Joe's gluteeniton Joe Joen evästeet, ja he tulivat hyvin. Koska paketin painot voivat vaihdella hieman brändistä brändiksi, on hyvä laskea evästeet.
• Paras maku etsiä todellista valkoista suklaata - etiketissä on oltava kaakaovoi, ei kasvisrasva tai hydrattu kasviöljy.
• Haluatko kääntää ne kakkupeittoihin? Aseta lollipop-tikku jokaiseen evästepalloon ennen kastelemista sulaan suklaaseen.
• Jos teet näitä tryffeleitä etukäteen ja säilytetään pakastimessa, muista, että he voivat hikoilla hieman kun he sulatetaan.

1 18 unssia / 500 grammaa pakettia Oreos tai muu creme-täytteinen sandwich-eväste (30 evästettä)

• 8 oz. / 225 grammaa kermajuustoa pehmennetty
• 2 kuppia hienonnettua valkoista tai tummaa suklaata tai suklaata (noin 14 unssia / 400 grammaa)
• 1 rkl salaatonta voita
• Valinnainen: hionta sokeri tai sprinkles

Kuinka tehdä se

1. Aseta evästeet gallonipussiin ja tiiviste, puristamalla kaikki ilma. Käytä valssaustapin murskata evästeet muru-kokoisiin paloihin.

2. Siirrä evästeet isoon kulhoon. Käytä laastia kaavamaan kaikki pussin sisältämät kerman täytteet kulhoon. Puhdas käsi tai sähköinen mikseri sekoitetaan murskatut evästeet ja kermajuusto, kunnes seos on hyvin sekoitettu.

3. Peitä kulho ja aseta pakastimeen vähintään yhden tunnin ajan.

4. Suorita reunustava leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi. Aseta suklaa ja voita kaksinkertaiseen kattilaan tai lämpöä turvalliseen astiaan, joka on asetettu kastikkeelle, joka kiehuu varovasti vettä. Sekoita kunnes suklaa ja voin sulavat yhteen. Vaihtoehtoisesti voit sulata suklaata ja voita mikroaaltouunissa Candy Expert Elizabeth LaBaun ohjeiden mukaan.

6. Poista evästeiden sekoitus pakastimesta. Puhdas, kuiva käsi, katkaise pienet kappaleet seoksesta ja rullataan yhden tuuman palloiksi.

7. Pudota eväste pallo sulatettuun suklaaseokseen ja käytä lusikkaa rullaamaan sitä suklaassa, kunnes se päällystetään. Siirrä valmistettu leivinpaperi kovettumaan ja toista jäljellä olevien evästepallojen kanssa. Halutessasi koristele hiontasokerilla, sprinkleillä tai sulatetun suklaan vastakkaisella maulla ennen suklaapäällysteen kovettamista.

8. Kun suklaa kovettuu, säilytä tryffelit ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa 4-5 päivän ajan tai pakastimessa enintään 2 kuukautta.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!