Suklaapähkinän evästeet Resepti

Nämä maukas suklaajäätelökeksit ovat uskomattoman herkullisia. Kaakaota lisätään evästeiden perushuoneeksi, mikä tekee niistä suklaan rakastajan unelman.

Roll taikinan ulos ja pisteet neliöitä tai kiiloja tai muotoilla taikina pieniksi palloiksi tehdä yksittäisiä evästeitä.

Katso myös
Klassinen skotlantilainen pikkuleipä

Mitä tarvitset

• 1/2 cup jauhettua sokeria
• 2 kuppia jauhoja (9 unssia)
• 1/2 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 9 unssia voita (1 kuppi plus 2 rkl , huonelämpötila)

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 325 ° F: seen (165 ° C / kaasu 3).
2. Yhdistetyssä kulhossa tai metallipellillä varustetun ruoan prosessorin kulhoon yhdistetään jauhemaista sokeria, jauhetta ja kaakaojauhetta; sekoita hyvin viuhalla tai lusikalla.
3. Leikkaa voin kädessä pidetyssä leivonnaisen sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja. Siirrä kulhoon ja vaivaa käsin, kunnes taikina pysyy yhdessä. Muodosta kahteen litistettyyn levyyn.

1. Taikinaa voidaan kiertää kiilojen muodostamiseksi tai muodostaa yksittäisiä evästeitä.
2. Pat tai rullaa jokainen levy taikinasta ungreased leivinpaperi 8 tuuman neliön tai pyöreä muoto. Rullaan ne silikoni-leivonta-mattoihin ja työnnän ne pannulle. Pasta taikina neliön tai suorakaiteen muotoina tai kiiloina, mutta älä leikkaa.
3. Vaihtoehtoisesti muokkaat taikinan pieniksi palloksi ja tasoitetaan litteällä pohjalla kastetulla rakeistetulla sokerilla. Space noin tuumaa erilleen ungreased leivonta arkki.
4. Paista noin 20-25 minuuttia tai kunnes evästeet on asetettu.
5. Jäähdytä lyhyesti ja leikkaa sitten evästeet pudotuslinjoja pitkin vielä lämpimänä. Jäähdytä telineissä kokonaan.

Evästeiden leivontavihjeet

• Käsittele ohuaseen taikina kevyesti ja älä ylitä.
• Raskas, tasainen leivinpaperi sopii parhaiten evästeiden leivontaan. Hyytelevyjen vanteet voivat heiluttaa lämpöä, mikä johtaa epätasaiseen leivontaan. Käännä kaareva leivinpaperi ylösalaisin.
• Jäähdytä leivinpaperit ennen myöhempien erien leipomista.
• Kierrä leivinpaperi puoliväliin kypsennysaikaan tasaiseksi leivonnaiseksi.
• Jos käytät pergamenttipaperia, voit vain liu'uttaa evästeet, pergamentti ja kaikki telineeseen jäähtyä.
• Evästeiden taikina jäätyy hyvin. Pysäytä puolet toiselle päivälle tai tee kaksinkertainen erä.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!