Klassinen keltainen kakku resepti - kotiruokaa

Sour cream lisää rikkautta klassiseen keltaiseen, kun taas munanvalkuaiset keventävät sitä. Top kanssa.

Mitä tarvitset

• 2 1/4 cups kakkujauhoja (seulottu)
• 2 teelusikallista leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/2 kiloa voita (2 tikkua, makea , huoneen lämpötila)
• 2 kuppia sokeria
• 4 suurta munankeltuaista
• 2 tl vaniljaa
• 1 kuppi smetana

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Voi ja rivi kaksi 8 x 3-tuumainen leivinpannu tai yksi 12 x 3-tuumainen pannu pergamentilla.
2. Siivota jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen. Aseta sivuun.
3. Voita voita suuressa kulhossa sähköisellä sekoittimella, kunnes se on fluffy ja kevyt, noin 2 minuuttia keskinopeudella. Lisää sokeri ja sekoita edelleen kunnes pöyheä ja kevyt.
4. Lisää munankeltuaiset yksi kerrallaan varmistaen, että jokainen on hyvin yhdistetty ennen kuin lisäät seuraavan. Lisää.

1. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaalla ja lisää kuivat aineet vuorotellen hapan kermaa , jauhot alkavat ja päättyy. Varmista, että seos sekoitetaan täydellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen. Kaavi kulhoon ja voittaa 1 minuutti.
2. Erillisessä kulhossa, jossa on puhdas lyönti, voittaa munanvalkuaiset pehmeisiin huipuihin. Työnnä vaahdotetut munanvalkuaiset kevyesti taikinaan kumisella lastalla.
3. Kaada taikina valmiisiin astioihin ja pehmeä kumisaksella. Paista esikuumennetussa uunissa 60 minuuttia 12 tuuman neliön pannulle tai 45 - 50 minuuttia 8 tuuman pannulle. Yläosa on hienosti ruskeaa. Testaa lahjaksi vartaalla tai hammastikulla; testaajan tulee tulla kuivaksi ja puhtaaksi.
4. Top with.

- 9 ->

Resepti lähde: Sweet Celebrations: Koristeellinen kauniita kakkuja Sylvia Weinstockin kanssa Kate Manchester (Simon & Schuster)

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!