Koka-colan grillikastike-resepti
Et voi ajatella colaa grillikastikkeen pohjana, mutta soodan makeus auttaa parantamaan kastikkeen makuja. Voit vähentää tämän kastikkeen kaloreita ruokavaliolla, mutta se muuttaa makua.
2 kupillista / 475 ml Coca-Colaa (tai vastaavaa kolaattia)
- 2 kuppia / 475 ml ketchup
- 1/2 sipulia suuria sipulia, hienonnettuna
- 1 / 4 kuppia / 60 ml valkoista etikkaa
- 1/4 cup / 60 ml ruskea sokeri
- 1/2 teelusikallista / 2. 5 lievää chilijauhetta
- 1/2 teelusikallista / 2. 5 ml suolaa (käytä vähemmän, jos halutaan)
- 1/2 teelusikallista / 2. 5 ml mustapippuria (käytä vähemmän, jos halutaan)
1. Tuo kaikki ainesosat kiillettävälle keittolevylle. Vähennä lämpöä alhaiseksi kiehua ja kypsennä kastike 10-12 minuuttia sekoittaen toisinaan.
2. Kun kastike on paksuuntunut, poista se lämmöstä ja anna sen jäähtyä 10 minuuttia ennen käyttöä.
Lämmin ennen käyttöä.
4. Tätä kastiketta voidaan käyttää lihan leikkauksessa ja useimmissa lihan korvikkeissa. Sitä voidaan myös käyttää pöydän kastikkeena vedetyn sianlihan tai rintarehun kanssa.
