Kookospähkinäperunasäilykkeet

kookospähkinä Potato Fudge on voimakas kookospähkinä, tumma suklaataukko ja kermamainen, joka tulee … perunamuusista? ! Tämä raikas resepti on erinomainen tapa käyttää jäljelle jääneitä perunoita, kunhan niitä ei mausteta maukkailla ainesosilla.

2 tl voita (pehmennetty)

• 6 kupillista sokeria (jauhettu, seulottu)
• 2-2 / 3 kuppia kookospähkinää (hiutaleina)
• 1 viinatehu
• 1 tl vanilja
• 4 unssia suklaata (pimeä)
• 1 rkl kasviöljyä
• Kuinka tehdä se

1.

Suorita 8x8 tuuman leivinpannu folioilla ja suihke kalvolla.

2. Sekoita jauheperunaa ja voita suurella sekoitusastialla. Lisää vähitellen seulottu jauhemaista sokeria erissä, lyömällä kunnes hyvin yhdistetty.

3.

Sekoita kookospähkinä, vanilja ja suola. Paina lujasti ja tasaisesti leivinpannuun.

4. Sulata suklaa ja kasviöljyä yhdessä mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa.

Levitä sulatettua suklaata fudgen yläosaan ja jäähdytä kunnes suklaa on tukeva. Leikkaa yksi tuuman neliöitä palvelemaan. Säilytä Coconut Potato Fudge suljetussa säiliössä jääkaapissa jopa viikossa.

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki St. Patrick's Day Candy Reseptit!