Cornbread Muffins Resepti

Nämä leipäleivät muffinit ovat runsaat ja tyydyttävät, ja kun heillä on vähän sokeria, he eivät ole liian makeita. Ja voit jättää sokerin, jos pidät maissisiirtymäsi muffinsseja maukkaammin.

Normaalisti minun muffin reseptit, sanon, että voit voiteluaine muffinssi pannulla tai käyttää niitä pieniä paperi muffin liner. Mutta Cornbread muffinssejä, sanoa ohita paperi liner. Pidän siitä, miten muffinssien sivut muuttuvat kaikki kullanruskeiksi ja rapeiksi, kun niitä leivotaan suoraan pannulle.

Kevyempää, huokeampaa maissin muffintaa, kokeile näitä makeita maissia muffineja.

Mitä tarvitset

• 1 kuppijauhoja (monikäyttöinen)
• 1 kuppi maissia (keltainen)
• 1/2 cup sokeria (rakeistettu, mutta jätä, jos et pidä niistä makeasta )
• 1 rkl leipäjauhetta (tuore)
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 1/4 kuppia maitoa (kokonaisuudessaan)
• 2 suurta munaa (lyöty)
• 3 rkl voita
• 1 / 3 kuppi kasviöljyä

Kuumenna uuni 350 ° F.

1. Yhdistä jauhot, maissijauho, leivinjauhe, sokeri ja suola suuressa kulhossa.
2. Pienessä mikroaaltokelpoisessa kulhossa lämmitä voi mikroaaltouunissa noin minuutin ajan, kunnes se sulatetaan perusteellisesti. Tai voit sulattaa sen pienessä pannussa hyvin alhaisen lämmön. Aseta sulanut voin huoneenlämmössä jäähtymään, mutta älä anna sen jähmettyä uudelleen.
3. Yhdistä maito ja sulanut voin. Lisää sitten öljy ja viilata lopuksi muna. (Sulatetun voin ja maidon yhdistäminen ennalta estää kuuman voin keittämisestä muna.)

Rasvaa rasva ja jauhot muffinpannulla.

1. Lisää nestemäiset ainesosat kuiviin ja sekoita vain, kunnes jauhot on kostutettu kokonaan. Älä overmix tai muffinssi tulee liian kovaa.
2. Laita taikina varovasti valmiiseen muffinssiin (voit käyttää pienen kauhan tai jopa jäätelön kauhaa) ja siirrä uuniin välittömästi.
3. Paista 18-20 minuuttia tai kunnes muffinssiin asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
4. Lisää Cornbread Reseptejä

• Corn Corner -ruoka

• Kirnupiimä Corn Bread
• Meksikon Cornbread
• Cornbread Cornilla
Sweet Corn Muffinit
Arvioi tämä resepti

I en pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!