Kermavaahtoa juustoraastetta

Tämä mauton kermajuusto on tarpeeksi suuri suorakulmio tai kaksikerroksinen kakku.

Tämä resepti on valmistettu vaniljaa mausta, mutta on paljon enemmän makuja ja mahdollisia lisäyksiä. Tarkastele muunnelmia lisää.

Lisättävän makeisten sokerin määrä riippuu siitä, levitätkö tai muretatko vaippaa. Käytä hiukan vähemmän levittämistä ja enemmän tekemään tiukempia jäätymistä putkistoihin. Jos kuorrutus tulee liian jäykiksi, ohenna se pienellä määrällä maitoa tai kermaa.

1/8 (8 oz) pakkaus kermajuustoa (pehmennetty)

• 3 1 / 2-4 kupit makeiset sokeri (noin 1 punta, seulottu)
• 1 1/2 teelusikallista vaniljuuuhetta
• Kuinka tehdä se

Suuressa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voittaa pehmennetyn kermajuuston, voin ja vaniljan yhdessä pöyheä.

Kun sähköinen sekoittimessa on matalaa nopeutta, lisää jauhemaista sokeria vähän kerrallaan; jatka lyömästä kunnes sekoittuu hyvin. Voittaa suurella nopeudella, kunnes se on hyvin sileä ja kermainen.

1. Resepti tekee tarpeeksi kermaista juustotäyteä 2-kerroksiselle kakulle.
3. Muunnelmia:

Suklaakermavalmistejuusto: sekoita 1/2-kuppi seulotettua makeuttamatonta kaakaota jauhemaiseen sokeriin. Lisää kermajuustoseokseen.

Piparminttu: Lisää 1/2 tl piparminttuuute. Koristele kuorrutus murskatun piparmintun karkkeja haluttaessa.

• Maple: Lisää muutama rkl puhdasta vaahterasiirappia tai lisää maple-uutetta maun mukaan.
• Sitruuna: Lisää 1 1/2 teelusikallista sitruunan uutetta.