Koti Muut Resepti Creamy Polentalle, monipuolinen maljakko

Resepti Creamy Polentalle, monipuolinen maljakko

Ossobucco meikäläisittäin (Syyskuu 2024)

Ossobucco meikäläisittäin (Syyskuu 2024)
Anonim

Polenta on yksinkertainen italialainen ruokalaji, joka on kypsennetty maissijauho, joka on hieman samanlainen kuin Etelä-tyyppiset hiutaleet. Se voidaan valmistaa erilaisissa koostumuksissa ja se on maukas säestys runsaisiin ruokiin, kuten naudanlihapippuun. Polenta on myös herkullista omana aamiaismuroina.

Polenta on helppo valmistaa ja valmistaa nopeasti. Cook polenta hieman kauemmin, jos haluat paksumman johdonmukaisuuden. Juustoraaste lisää ylimääräistä makua tähän perinteiseen ruokalajiin.

Jätä jääkaapit jääkaapissa. Polenta on helppo lämmittää uudelleen, ja voit tehdä sen monella tavalla.

  • Jäähdytettyä polentaa voidaan leikata neliöiksi tai muotoksi ja voita voihkaksi erinomaisen aamiaisen tai aterian yhteydessä.
  • Tai voit leikata jäähdytettyä polenta pieniksi piireiksi ja terävöittää ne paistinpannussa - ne ovat hyvin pieniä arepas - ja sitten ylitse ne jotain maukasta, kuten aji de gallina tai avokado salsa, esimerkiksi tehdä hieno alkupala. Jos levität polentaa ohueksi kerrokseksi pyrex-astiaan, kun se on lämmin, se helpottaa sen leikkaamista piireihin.
  • Jotta polenta palaa takaisin kermanväriseen sakeuteen, lämmitä sitä varovasti liesi- tai mikroaaltouunissa ja lisää tarvittaessa vettä tai maitoa, kunnes se saavuttaa halutun sakeuden.
4 kupillista vettä

1 1/2 teelusikallista suolaa tai maku

  • 2 kupillista maitoa
  • 2 kupillista keltaista karkeasti jauhettua maissia
  • 4 rkl voita
  • 1/2 cup raastettua cheddarjuustoa
  • 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
  • Kuinka tehdä se

Aseta maissijauhe raskaalle varastolle.

Lisää vähitellen 2 kupillista vettä ja suolaa maitojauheeseen, sekoita seokseen hyvin, kun lisäät vettä, kunnes maissijauhe ja vesi ovat hyvin sekoitettuja ja tyhjiä.
  1. Vie jäljelle jääneet kaksi kupillista vettä kiehuvaan ja lisää sitten kiehuva vesi vähitellen maissijauhoon, sammuttaen samanaikaisesti.
  2. Kypsennä maissia keskipitkän matalan lämmön keskellä, sekoittaen jatkuvasti 3-4 minuuttia, kunnes seos tulee lempeäksi.
  3. Lisää maito ja voi ja jatka keittämällä matalalla lämmöllä sekoittaen 10 minuuttia pidempään.
  4. Maistele polenta mausta ja lisää tarvittaessa suolaa.
  5. Lisää nestettä (maitoa, kermaa tai vettä), jos seos tuntuu liian paksuisena. Jos seos on liian ohut, keitä polenta vähän kauemmin, tarkkaile tarkasti ja sekoita jatkuvasti estääkseen tarttumisen, kunnes haluamasi koostumus on saavutettu. Seoksen tulee olla paksu, mutta sakeutuu vielä enemmän, kun se jäähtyy.
  6. Poista kuumasta ja viipaleestä Cheddarista ja Parmesanista, kunnes ne sulatetaan ja lisätään.
  7. Tarjoile pulloa lämpimänä ylimääräisen raastetun parmesanjuuston kanssa. ylimääräisen raastetun parmesanjuuston kanssa.
  8. Arvioi tämä resepti
  9. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!