Creole Sinappi Resepti Jokainen voi tehdä kotona

Tee oma kuuma ja mausteinen Creole-sinappi kotona tämän helppo resepti. Sinun on käytettävä sinapinsiemeniä ja mausteita luomaan oman mausteesi voileipiä, salaatteja tai mitä tahansa astiaa, joka vaatii maustettua sinappia.

Prosessi on melko yksinkertainen, mutta sinun on suunniteltava eteenpäin. Sinappi on istuttava vähintään kolme viikkoa kehittääkseen makua kokonaan ennen kuin käytät sitä.

Tämä tekee upeasta kotitekoisesta lahjasta lomille. On kuitenkin hyvä aloittaa heti kiitospäivän jälkeen odottamatta jouluaattona. Loppujen lopuksi vastaanottajat haluavat kokeilla sitä heti, joten älä anna heidän odottaa.

Tarvikkeisiisi kuuluu purkit ja kannet sekä suuri potti kiehuvaan vesihauteeseen niiden steriloimiseksi. Tarvitset myös kattilaan, paistinpannu, rullaluistin tai ruokaprosessorin, siivilän ja juustokakun.

1 tl valkoviini (kuiva)

• 1 valkosipulinkynsi (kuoritut ja jauhetut)
• 1 tl selleri siemeniä
• 1 tl maapähkinä
• 1 / 2 tl suolaa
• 1/4 tl kynttilöitä (maata)
• 1/8 tl muskottipähkinää
• 1 kuppi sinapinsiemeniä
• 2 rkl etanaa
• 2 rkl maltaat etikkaa

Kuinka tehdä se

Pienessä, raskas kattilassa, viinaa valkoista viiniä, valkosipulia, selleri siemeniä, maustepippuria, suolaa, neilikkaita ja muskottipähkinää. Tuo vain kiehuvaksi, poista pannu heti lämmöstä ja anna sen istua ja jyrkkää paljastua 2 tuntia.

1. Sillä välin paahtele sinapinsiemeniä sijoittamalla ne kuivaan, raskaan paistinpannun keskilämpöön.
2. Lämpö, ​​paljastunut, kunnes siemenet alkavat pop.
3. Poista lämpöä, peitä paperipyyhkeellä ja anna jäähtyä (noin 5-10 minuuttia).

Aseta paahdetut sinappi siemenet kahden arkin muovikelmun väliin. Murskauta valssaustappi, kunnes ne karkeasti jauhetaan. Voit myös käyttää ruokaprosessoria, mutta älä yliprosessoi siemeniä. Aseta sivuun.

1. Steriloi kolme 1-kuppipurkki ja kannet kiehuen 10 minuutin ajan ja jätä ne kuumaan veteen.
2. Laita suurikokoiseen kulhoon karkeat ja paahdetut sinapinsiemenet, tarragonietikka ja malratinetikka liemiin.
3. Kuumenna viini ja mausteseos korkealla lämmöllä, kunnes se kiehuu. Siivilöi siipikarjan tai hienon silmäkokoelman läpi kulhoon sinappia käyttäen. Vatkaa kunnes hyvin yhdistetty.
4. Kaada kuumiin, steriloituun purkkiin, anna 1/8 tuuman yläilma ja sulje kansiin.
5. Merkitä astioita päivämäärän mukaan, jolloin ne oli valmistettu.
6. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa 3 viikon ajan ennen käyttöä.
7. Avattu, säilytä jääkaapissa.
8. Käytä Creole Sinappiasi

Kun maut ovat kehittyneet, on lukemattomia tapoja nauttia Creole-sinapista.Se on erinomainen voileipiä tai makkaraa varten. Se on myös erinomainen ainesosa peruna- tai pasta-salaatissa, kun haluat vähän enemmän mausteita kuin muut mustikot.

Sinapin säilytys

Kotitekoinen sinappi kestää kauemmin, kun sitä säilytetään jääkaapissa, avattuina tai avaamattomana. Se voi kestää yhtä kauan kuin vuosi, mutta se on hylättävä, jos näet minkä tahansa homeen kasvun tai havaitset makuja tai hajuja, jotka näyttävät pois. Jos annat sen lahjaksi, muista sisällyttää nuo huomautukset vastaanottajille.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!