Crock Pot-kananrinta kermainen kreoli kastike resepti

Nämä crock pot broilerin rinnat saavat maun Creole mausteet ja kermainen kastike. Sipulit, paprikat ja selleri tulevat yhteen pekonin kanssa lisäämällä makua tälle maukkaan kanaalustalle. Joitakin kermaa tai maitoa sekoitetaan kastikkeeseen lähellä kypsennysaikaa, jolloin makuinen "kastike" tarjoillaan kanaa yhdessä.

Tarjoile kana- ja kermakastikkeessa riisiä tai pastaa tai paahdettuja perunoita. Lisää höyrytetty vihannes tai salaatti, ja sinulla on täydellinen ateria. Se on erinomainen perheruoka, ja hidas liesi tekee siitä käytännöllisen vaivattoman.

Sipulit, paprika ja selleri muodostavat "pyhän kolminaisuuden", trio aromaattisia vihanneksia (klassisen ranskalaisen mirepoixin variantti), joka liittyy Cajun- ja Creole-ruoanvalmistukseen. 3 rkl voita

1 ryhä vihreät sipulit (6 - 8, suurimman osan vihreästä osasta) tai 1 kupillinen
Vastaava resepti

hienonnettu keltainen sipuli

• 1/4 cup hienonnettua punaista tai vihreää paprikaa
• 1 ripeliterästä, kuutioiksi
• 2 paksua leikattua pekonia, kuorittua
• 4 rkl jauhoja
• 3/4 cup broilerinlientä,
• 1 - 2 rkl tomaattimehua
• 1 tl Kreoli- tai Cajun-mausteita *
• 4 luutonta kananrintapuolia tai noin 1 - 1/2 kiloa kanahuutokauppoja
• 1/4 - 1 / 2 kuppi kermaa, puolikasta ja puolikasta tai maitoa
• Kuinka tehdä se

Sulata voin kattilassa keskipitkän matalalla lämpöllä. Lisää sipuli, paprika, selleri ja pekoni. Keitä, sekoittaen, 4 minuuttia. Lisää jauhe ja jatka keittämistä noin 3 minuuttia pitempään sekoittaen jatkuvasti. Lisää kanalientä ja keitä kunnes paksuuntunut. Lisää tomaattipastaa ja Creole mausteita; sekoita hyvin.

Järjestä kana rinnat hitaasti liesi.

1. Lusikka kastike-seos kanan rintoihin.
3. Peitä ja kypsennä alhaalla noin 5 tuntia sekoittaen noin puolivälissä kypsennysaikaa.

Sekoita kerma tai maito noin 15-20 minuuttia ennen kuin astia on tehty.

1. Tarjoile kanaa ja kastiketta kuumalla keitetyllä pastalla tai riisillä.
2. * Jos kreoli maustamaton on suolaa, maku ja säädä mausteet kun lisäät kerma.
3. Huomautuksia:

Tämä resepti valmistettiin alunperin vain pekonia ja vihreitä sipulia. Viimeisimpiä lisäyksiä ovat paprika ja selleri, joka sipulilla on "pyhä kolminaisuus", joka löytyy monista klassisista Cajun- ja Creole-astioista. Voit vapaasti räätälöidä lautasen sopivaksi perheesi makuun.