Tšekkoslovakian haudutettua kaalinkastiketta

Tämä tsekkoslovakialainen haudutettua kaalia resepti - dusene zeli - on helppo valmistaa, mutta kesti noin 1 tunti lihaksen oikein. Silti ainesosat ovat harvassa ja yksinkertaisia, ja lautasen mahtava seuranta monille lihatuotteille. Tämä resepti on hyvä ehdokas hidas liesi.
LYHYTESTI: Käytä valmiiksi kaadettua kaalia.

Mitä tarvitset

• 1 sipuli (hienonnettu)
• 4 viipaletta pekonia (hienonnettuna 1/4 tuumaa)
• 3 kiloa kaalia (1 kpl) 1 pää, valkoinen tai vihreä, kuivatut ja silputut)
• 1 tl kömää siemeniä (tai enemmän maun mukaan)
• 1/4 kuppi valkoista etikkaa
• 1 kuppi vettä
• 1 tl suolaa )
• 1 tl sokeria (tai enemmän maun mukaan)
• Mustapippuria maustettuna (tuoreena)

Kuinka tehdä se?

Suuressa paistinpannussa tai hollantilaisessa uunissa lämpöpussi rasvaa ja saute sipulia 8-10 minuuttia tai kunnes vaalea väri. Sekoita pekonia ja kypsennä noin 5 minuuttia tai kunnes kevyesti ruskistetaan. Lisää kaali- ja kuminojen siemeniä sekoittaen hyvin.

1. 
   Peitä ja kypsennä 5 minuuttia keskilämmöllä. Lisää etikkaa, vettä, suolaa, sokeria ja pippuria. Kuumenna, peitä tiiviisti ja kypsennä 45 minuuttia - 1 tunti matalalla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, kunnes kaali tehdään mielesi mukaan. Lisää tarvittaessa vettä.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!