Voikukka Hunaja kukista Resepti

Ruohoa ne nännit, jotka ovat ärsyttäviä voikukkaita ja tekevät herkut kukista. Voikukkahuna ei ole mehiläisten tekemä hunaja, vaan se on todella voikukka-siirappi, joka on tehty kukkien ja sokerin kanssa. Olet mehiläinen, joka muuttaa kukat makeiseksi hyvyydeksi.

Voikukkahunaja on hyvä korvike hunajaa, jolla on yllättävän samanlainen maku. Sakeus on ohuempi kuin useimmat hunaja. Sen väri on hyvin samanlainen.

Jos sinulla on nylkemäinen voikukka ja jos olet varma, että kemikaaleja ei ole käytetty, voit rehua kukkia varten. Tarjousvihannet ovat myös hyviä salaatteja varten. Jos kevät on alkanut, mutta mehiläiset eivät vielä ole tarpeeksi hurria tekemään hunajaa, tämä on hauska kausivaihtokyky.

Voikukkahunaja on loistava paahtoleipää, muffinsseja, pannukakkuja ja keksejä. Voit käyttää sitä paljon, kun käytät hunajaa teetä ja juomia.

4 kupillista voikukka-terälehtiä

• 4 kupillista vettä
• 3 (1/4 tuumaa) sitruuna (viipaloitu paksuksi)
• 1/2 vanilja papu (jaettu puoliin)
• Kuinka tehdä se

Valitse voikukka kukat päivänvalossa ja täydessä kukassa.

1. Liota kukat kylmään veteen viiden minuutin ajan, jotta aikaa hyönteisten poistuessa.
2. Poista terälehdet ja mittaa vain terälehdet. Hylkää kukan keskikohta ja varsi.
3. Aseta terälehdet raskaaseen kattilaan yhdessä veden, sitruunan viipaleiden ja vanilipapujen kanssa.
4. Lisää kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja pistä sitä 30 minuuttia. Poista pannu lämmöstä ja anna jäykäksi 6 tuntia.
5. Kääri voikukka-teetä juustoraastin läpi ja hävitä kiintoaineet.
6. Aseta voikukka-tee raskaaseen kattilaan ja vie se alhaiseen kiehumispisteeseen.
7. Lisää sokeria kiehuvaan liuokseen vähitellen sekoittaen kunnes sokeri liukenee.
8. Laske lämpöä ja anna sen sytyttää paljaana, kunnes se saavuttaa haluamasi syrupy paksuuden. Tämä voi kestää jopa 4 tuntia.
9. Säilytä voikukkahunaja jääkaapissa.

Jotkut kokit jättävät kukkapäät ehjänä, mutta tämä voi lisätä kesyjä hunajaa. Paras käyttää vain terälehtiä ja poistaa vihreät osat.

Jos olet huolissasi siitä, kuka tai mikä oli kärkikohdista voikukkien läpi, ennen kuin otit ne, huuhtelu- ja kiehutusprosessien tulisi poistaa kaikki viipyvä bakteerit. On kuitenkin suositeltavaa välttää voileipäkappaleita, joita on mahdollisesti käsitelty kemikaaleilla. Monet eivät katoa kiehuen.

Voikukka-kukkien poistaminen estää heitä menemästä siemeniin ja lisäämällä voikukkaita. Se on hyvä uutinen, jos haluat vähemmän, mutta huono uutinen, jos huomaat, että rakastat voikukkahunajaa ja haluat paljon enempää kukkia ensi kaudella.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin.Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!