Klassiset syväpuristetut kanat kakkuja

Klassinen suppilokakku on yksi Amerikan suosituimmista karnevaalitarjouksista. Syvän paistetun taikinan taikinaa kaadetaan suppilon kapealla aukolla syvään kuumaan rasvaan samalla kun pyörivä kuvio käännetään suppilon läpi. Kaksi ei ole samanlaisia! Saattaa kestää vähän käytäntöä, jotta taikina olisi oikea, mutta muutamien kakkujen jälkeen olet ammattilainen!

Olen ylittänyt nämä klassiset suppilon kakut mansikoilla ja kermavaahdolla (kuvassa), mutta niillä on niin monia tapoja palvella niitä. Tee niistä jälkiruoka jauhemaista sokeria, marjoja, sitruunaa, Nutellaa tai suklaakastiketta tai tarjoile niitä aamiaisravinnoksi vaahterasiirapin ja hedelmän tai hedelmäkastikkeen kanssa.

Suppilokakun alkuperää Yhdysvalloissa on epäselvä, mutta monet ovat kakkuja Pennsylvanian hollantilaiselle alueelle. Toiset uskovat, että heidät alun perin luotiin New Jersey Boardwalksissa.

Mitä tarvitset

• 3 munaa, lyöty
• 2 kupillista maitoa
• 4 kupillista jauhoa
• 1/3 cup sokeria
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 ruokalusikallinen leivinjauhe
• 1 kvarttiöljy (syvään paistettavaksi)
• 1/4 cup makeiset sokeri (seulottu tai siirappi)

Kuinka tehdä se?

1. Sekoitusastiassa kääritään munat maitoon.
2. Sekoita jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe yhteen; lisää munat ja maito. Voittaa, kunnes hyvin sileä.
3. Kuumenna öljy rasvakeittimeen 370 °: een. Pidä suppiloa yhdellä sormella pitämällä aukko kiinni, täytä taikina.
4. Pidä suppilo kuuman öljyn yli. Poista sormesi suppilon päästä ja anna taikinan loppua virtaamaan kuumaan rasvaan. Siirrä suppiloa keskeltä, pyöritä ulospäin pyöreällä kuvioinnilla.

1. Paista 2-3 minuuttia, kunnes kullanruskea. Siirrä paistettuja suppilon kakkuja paperipyyhkeisiin tyhjennykseen. Ravista seulotut makeiset sokeri yli valutettu suppilon kakkuja.
2. Täyttää 20 - 30 suppilon kakkua, koosta riippuen.
3. Huomautus: Voit myös käyttää muovinen maustekontti tai puristaa pullo poranhöyrystämiseksi. Saatat joutua leikkaamaan yläsuojaa niin, että se on riittävän suuri putken taipuun.

Muunnelmia

• Lisää donitsi-kaltaista makua lisää 1 teelusikallinen raastettua muskottipähkinää ja sitruunanlihaa yhdessä 1 1/2 teelusikan vaniliseosta.

Vain harvat kylvökoneen turvallisuusohjeet

• Pidä aina metallikannen lähellä syvän paistamisen aikana. Jos öljy saavuttaa tupakoinnin ja ruoanlaitto jatkuu, se saattaa syttyä. Aseta metallikannu nopeasti potin päälle, jos näin tapahtuu. Älä koskaan yritä laittaa rasvaa tulesta veden kanssa.
• Jos käytät sähköistä rasvakeitintä, pidä rasvakeitin ja johto hyvin poissa lasten ulottuvilta.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!