Derby Cocktail Resepti Bourbon Whiskey

Tässä ei ole yhtä, vaan kaksi versiota Derby Cocktailista. Nimi "derby" on annettu useita cocktaileja, vaikka suhteessa Kentucky Derby, Bourbon on suosituin pohja henki, kuten nämä reseptit osoittavat.

Alla olevissa resepteissä ne ovat kahta täysin erilaista versiota, joissa yksi on manhattanilainen tyyli ja toinen huomattavasti hapan juoma. Hapan resepti on peräisin yhdestä Trader Vicin bartending oppaasta, Bartender's Guide vuodesta 1947, vaikka hän ei myöskään voinut yhtyä yhteen Derby-reseptiin, koska kirja sisältää kolme erilaista Derby Cocktailsia. Kaikki Derby-cocktaileja, jotka minulla on ollut, ovat hyvin muotoiltuja ja hyviä juomia. Valitsemasi valinnat voivat yksinkertaisesti riippua mielentilasta milloin tahansa.

Mitä tarvitset

• 2 unssia bourbon-viskiä
• 1/4 unssia
• Benedictine likööri
• Dash of
• Angostura Bitters
• Lemon kierre koristella

Kuinka tehdä se

1. Kaada ainesosat jäätelöllä täytettyyn cocktail-ravistimeen.
2. Ravista hyvin.
3. Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
4. Koristele sitruunan kierre.

Derby Cocktail (hapan tyyli):

• 1 unssia bourbon-viskiä
• 1/2 unssia makea vermutti
• 1/2 unssia oranssi carecao likööri
• 3/4 unssia lime mehua
• Lime kiila ja / tai minttu koristella

Valmistele kuten edellä, koristelemalla kalkki kiilalla ja / tai mintilla.

Derby Cocktail (giniä)

Derby-cocktail on vain yksi resepteistä, jotka käyttävät tätä nimeä.

En ole varma, kun tämä gin-versio syntyi, vaikka se on lueteltu IBA: n (International Bartenders Association) -verkkosivulla "Unohdustamattomat" -luokassa, joten tämä viittaa siihen, että se on klassinen cocktaatti jossain määrin.

Resepti itsessään on melko yksinkertainen: gini, persikanhukka ja minttu. Valitse suosikki Martini-gini tästä, koska se on ainoa juoma-asema, joten sileämpi, sitä parempi. Huomaa myös, että minttu yksinkertaisesti sekoitetaan juomaan (toisin kuin tyypillisimmän muddling-menetelmällä), ja tämä mahdollistaa mintun varovasti imemään giniä ja kitaroita. Yksi asia, jonka suosittelen on lyödä tai murskata minttasi, kun se avautuu ja vapauttaa yrtin esanssit vain hieman enemmän kuin katkeamattomat lehdet.

Ainekset:

• 2 unssia gin
• 2 viivaa persikanhirvittäjiä
• 2 manteliä
• Porkkana koristella

Valmistelu:

1. Kaada kaikki ainesosat sekoituslasiin jäällä.
2. Sekoitetaan hyvin.
3. Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
4. Koristele rakeita minttu.