Itäisen Euroopan aamiaisen reseptit Collection

Kun haluat antaa jonkun tietävän, kuinka erikoista he ovat, hemmottele häntä aamiaisella sängyssä. Tässä on muutamia reseptejä, joiden avulla voit aloittaa, mutta anna luovien mehujen virrata vapaasti kuin appelsiinimehu! Länsimaisen aamiaisen yleiset vohveleet ja pannukakut ovat yleensä varattu pääruoalle tai jälkiruokalle Itä-Euroopassa. Ja vaikka kylmät viljat ovat yleistyneet, tyypillisesti aamiainen on paljon tärkeämpi ateria - marinoituja lihoja, savustettuja makkaroita, tuoreita hedelmiä ja … LISÄÄ vihanneksia, kovaa keitettyjä munia, juustoja, leivonnaisia ​​ja leipiä yllin kyllin. Katso lisää aamiaisesta Itä-Euroopassa .

• 01 of 16 Puolan Sweet Rolls Resepti - Drozdzówki

  

  Vedrana Sucic / EyeEm / Getty Images

  Makeat juustotavut tai hedelmähyytytetyt hiivapullat ovat suosittuja Puolassa. Kun näet nämä makeat rullat hotelleissa ja ravintoloissa aamiaiseksi, niitä ei yleensä tarjoilla kotona.
• 02 of 16 Lithuanian Pancake Recipe - Blynai tai Sklindziai

  

  Andrea D'Agosto / Getty Images

  Liettuan pannukakku, joka tunnetaan myös nimellä blynai (BLEE-nigh) ja sklindziai, ovat suosittuja hoitaa Shrove Tuesday (Uzgavenes) yhdessä spurgojen kanssa. Tämä resepti on tehty vehnäjauholla ja paistetuilla munanvalkuilla, mikä tekee erittäin kevyestä pannukakusta. Ne ovat hopea-dollarin kokoisia ja yleensä mukana hunajaa tai hedelmäsäilykkeitä. Näet joskus suurista aamiaisbuffetista Liettuassa.

• 03 of 16 Eastern European Crepe Reseptit

  

  David Marsden / Getty Images

  Kroatian ja serbian palacinke ovat ohuita kreppimaisia ​​pannukakkuja. Kun ne ovat täynnä hilloa, hedelmiä tai makeita tai suolaisia ​​juustoja ja valssattu, ne tunnetaan edelleen palacinke (blintzes). Unkarilaiset kutsuvat crepes palacsinta, poleet kutsuvat niitä nalesniki, liettualaiset kutsuvat niitä naliesnikai, ukrainalaiset kutsuvat niitä nalysnyky, ja romaniaksi, se clatita. Niiden välillä on hyvin vähän eroja, joten tämä palacinke batter recipe riittää kaikille.

• 04 of 16

  Savustettu Trout Crostini Resepti

  

  Ian O'Leary / Getty Images

  Harkitse tätä loistavaa versiota savustettua lohtaa kaktusjuustoa. No, oikeastaan, voit käyttää savustettua lohta, jos sinulla on mielessä. Härän juusto kompensoi kalan ja pekonikoristeiden savustuksen. Tuore tilli ei koskaan sattunut!

  Jatka 5 alle 16 alla.
• 05/16 Unkarilainen tomaatti-pippuripajuinen resepti - Lecso

  

  milanfoto / Getty Images

  Unkarin lecso (LEH-choh) on vihannespeitto, joka yhdistää kolme Unkarin suosikkijuustoa - paprikat, tomaatit ja paprika . Lecsoa voidaan tarjoilla eri tavalla kuin vihannesleipä, alkuruoka, aamiainen tai itse pääruoka.

• 06 of 16 Puolan-Amerikan aamiainen Skillet Resepti

  

  Breakfast Skillet.Brian Leatart / Getty Images

  Tämä puolalainen aamiainen paistinpannu resepti on lentoonlähtö lautasen busia ja äiti tekisi, kun heillä oli jäljellä kluski. He paistivat heidät runsaasti voita, sekoitettiin joihinkin munasoluihin ja lisäsivät terveellistä mustapippurisjuomaa. Meillä olisi se aamiais-, lounas- tai päivällisaikaan, tai milloin tahansa syöminen liha oli ei-ei. Voit päivittää sen lisäämällä sipulia, paprikaa, kielbasaa ja juustoa, jos haluat.

• 07 of 16 Babcia's Crumb-Topped Kahvikakku-resepti - Placek z Kruszonka

  

  Katie Johnson / EyeEm / Getty Images

  Tämä on minun äiti busian resepti kahvikakun tai placek z kruszonka, kirjaimellisesti "kakku muruilla. " Muistan kaikki 5 metriä busiaa käyttäen puinen lusikka ja emali miska (kulho), joka voittaa taikinan, kunnes se kouristeli melua ja rakkuloita. Hän ei koskaan käyttänyt rusinoita, mutta voit lisätä ne, jos haluat.

• 08 of 16

  Granola Parfait Resepti

  

  Acme Food Arts / Getty Images

  Eurooppalaiset rakastavat sveitsiläistä lääkäriä Maximilian Bircher-Benneria kehittämä, 1960-luvun kehittämä kaura, hedelmät ja pähkinät. Mutta granola - makeutettu ja paahdettu muesli-versio - alkaa olla kiinni.

  Jatka 9/16 alla.
• 09 of 16 Polish Open-Face Sandwich Resepti - Zapiekanka

  

  Puolan Zapiekanka tai Open-Face Sandwich. GMVozd / Getty Images

  Puolalaiset avoimet voileivät (tunnetaan myös ranskalaisia ​​leipäpizzaa) ovat suosittuja kadunruokia Puolan suurissa kaupungeissa. Niitä kutsutaan zapiekanki (pluraliksi) tai zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), joka on singulaarinen. Zapiekanka tulee zapiekacista, mikä tarkoittaa "leipoa", ja se on kulinaarinen termi vuoka. Älä hämmästy näe, että messuvieraat löytävät zapiekanan ja muki olutta varhain aamulla krapula-korjauksena.

• 10 of 16 Puolan valkoisen borssin keittoastia - Bialy Barszcz

  

  Puolan valkoiset borssit. Dobromila / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4. 0, 3. 0, 2. 5, 2. 0, 1. 0

  Valkoinen borscht keitto - Puolalainen bialy barszcz - syödään tavallisesti pääsiäispäivä sunnuntaiaamuna ja valmistetaan useimmista świeconka-koriin siunatuista elintarvikkeista lauantaina. Zurek on toinen keitto, joka on aterioitu aamiaiseksi, usein krapula-parannuskeinona.

• 11 of 16 Ukrainan nuudelit ja kinkkuohje - Lokshyna z Shynka

  

  AnnettVauteck / Getty Images

  Tämä runsas ukrainalainen vuoka-resepti on hyvä tapa käyttää kinkkua ja tekee täydellisen aamiaismunun. Shynka on ukrainalainen sana "kinkku" ja lokshyna tarkoittaa "munanapulit". Jiddishissä he ovat lokshen tai lukshen ja ovat luultavasti peräisin Persian nuudeliannalla nimeltä lakshah.

• 12 of 16 Aamiainen-leivonnaiset resepti

  

  Richard T. Nowitz / Getty Images

  Puff-leivonnaiset Viennoiserie ja tanskalaiset leivonnaiset ovat hyvin yleisiä suuressa aamiaishuoneessa Itä-Euroopan high-end-hotelleissa. Heidän on helpompi tehdä kuin kukaan voisi ajatella kotitekoisella Blitz-leivonnaisella (tai ostettu tuhkakastikkeella). Taikinaa voidaan tehdä päiviä eteenpäin ja muuttua hammaspyöriksi, karhun kynsiksi, liikeruuhiksi, korteiksi, mitä tahansa muotoa sydän haluaa ja täynnä makeaa juustoa ja / tai hedelmien täytteitä.

  Jatka 13/16 alla.
• 13/16 Kurpitsa Hapankaali Muffinssi Resepti

  

  rmarnold / Getty Images

  Älä anna kurpitsa-hapankaalin monikerta huijata sinua. Nämä muffinit ovat niin paljon aamiaisleivonnaisia ​​kuin jälkiruoka jälkiruoka. He ovat kosteita ja karkea sokeri ylittää heille ylimääräisen makeuden. Hapankaali lähes katoaa, ja jotkut ihmiset ajattelevat syövänsä kookospähkinää!

• 14/16 Mustikka Summer Pudding Resepti

  

  Blueberry Summer Pudding. Dorling Kindersley / Getty Images

  Kylvövarjan sijasta mustikoita, yritä muokata briossia mustikoilla. Kesäravut ovat suosittuja Itä-Euroopan, muun muassa Iso-Britanniassa, paitsi niiden maku, mutta koska ne ovat ei-leipoa jälkiruoka. He käyttävät hyvää jäljellä olevaa leipää, kuten houskaa ja antavat kypsän kesän hedelmiä keskipisteenä. Tämä Blueberry Summer Pudding voidaan tehdä 1-quart muottiin, mutta yksittäiset ramekins näyttää niin paljon kauniimpi.

• 15/16 Fresh Fruit Galette tai Tart-resepti

  

  Olena Gorbenko herkullista ruokaa / Getty Images

  Galette on vain ranskalainen nimi torttu ja kinkku on vain avoin pie. Kaikki tuoreet hedelmät tekevät kauniisti.

• 16/16 Itä-Euroopan hunaja-vehnän auringonkukan siementen leipäleipä

  

  Rentoudu kuvia / Getty Images

  Kokojyväleivät ovat yleisiä koko Itä-Euroopassa aamiaiseksi paahdettuina ja pirteinä. Itä-Eurooppalaiset pitävät hyvin siemeniä, kuten auringonkukkaa ja kurpitsaa ruoanlaittoonsa. Tämä leipä on hyvää paahdettua seuraavana päivänä tai rapeaksi ranskaksi toasteksi.